5 ülke oteline yaz sonu gezileri

çavuş

Aktif Üye
Sezonun sonuna yaklaşan haftalarda çiftlik tezgahları rengarenk ve meyve ve sebzeyle dolup taştığı yaz sonu. Ve yaz hasadının tadını çıkarmak ya da arıcılık, toplayıcılık ve hatta balta fırlatma sanatı gibi aktivitelerde şansınızı denemek için faal bir çiftlik ya da şarap imalathanesi otelinden daha iyi bir yer var mı?

İster Nashville’in hemen dışında çalışan bir çiftliğe kaçmak isteyin; Virginia’nın Blue Ridge Dağları’nda bir han ve “yurt köyü” bulunan bir çiftlik ve bağ; ya da Fransa’nın Cognac kentinde bir nehir üzerinde restore edilmiş bir içki imalathanesi ve butik otel, taze yumurtalar, reçeller ve ruha hitap eden yiyeceklerle bu zevk düşkünü ve kırsal aşığı cennetler sizi bekliyor.

Bristol, Va.

Nicewonder Çiftliği ve Üzüm Bağları


Blue Ridge Dağları’ndaki (Viognier, Chardonnay ve Merlot, Virginia Vali Kupası kazananlarıydı) bu 450 dönümlük çiftlik ve üzüm bağında dolaştığınızda sığırlar, tavuklar, sebze bahçeleri ve 28 odalı ve süitli yeni bir Han bulacaksınız. Ya da geceyi “Yurt Köyü”nde geçirin: Daha çok kulübeye benzeyen ve han ile şarap imalathanesinin tadım odası arasında yer alan sedir tarzı dokuz yurt. Yurt rezervasyonu yaptığınızda, kendi mini mutfağınız ve yağmur duşunuzun yanı sıra dağ havasını soluyabileceğiniz bir veranda ve arka güverteye sahip olursunuz. Her yurtta iki ila altı kişi konaklayabilir; Evcil hayvanlar da kabul edilmektedir (ücret karşılığında).


Beklediğiniz gibi Nicewonder’ın yemekleri tarladan sofraya. Hanın zemin katındaki Hickory, ev yapımı turşu, nori, sıcak yuzu sosu ve kızarmış tuzlu su ile çırpılmış spam gibi mevsimsel, Appalachian esintili yemekler servis etmektedir ve göle ve üzüm bağına bakmaktadır. Ayrıca bir bar ve elbette bir şarap mahzeni de bulunmaktadır. Tesis bünyesindeki meyve ve sebze pazarından çiçek, sebze, reçel ve jöle satın alabilirsiniz. Aslında bütün bir hafta sonunu sadece yiyip içerek geçirebilirsiniz. Yine de sizi ağaçların arasından, tepelerin üzerinden ve bir dere yakınına götürecek kilometrelerce yürüyüş parkuru var. Eylül ayından itibaren sonsuzluk havuzunda yüzebilir ve kondisyon bisikletleri ve egzersiz makinelerinin bulunduğu yeni bir “fitness yurt”ta egzersiz yapabilir veya geleceğin “spa yurt köyü”nde bir spa uygulamasıyla rahatlayabilirsiniz. Ağustos ve Eylül aylarında kahvaltı dahil gecelik 335$’dan başlayan fiyatlar.

Los Olivos, Kaliforniya.

Mattei’s Tavern’deki Han, Auberge Resorts Koleksiyonu


Santa Ynez Vadisi’ndeki üzüm bağları ve çiftliklerin yakınında yer alan bu eski posta arabası durağı tesisi, 1880’lerin sonlarından bu yana konuklarını ağırlamaktadır. 2018’de kapandı ve yeni binaların ve yeni ismin de dahil olduğu bir yenilemenin ardından bu yıl yeniden açıldı. Dördü 20. yüzyılın başlarında restore edilmiş kır evleri olmak üzere seçebileceğiniz 67 oda bulunmaktadır. Konuk evleri olarak adlandırılan, her biri teraslı, teraslı veya verandalı yeni konuk odaları bulunmaktadır. Ayrıca iki yatak odası, bir oturma odası ve günü sonlandırabileceğiniz özel bir açık alana sahip Courtyard Kır Evi de yenidir. açık havada bir şöminenin yanında veya spa küvetinde. Homestead Cottage’da iki yatak odası ve özel bir açık alan bulunmaktadır.

Uyku alanınızın ötesinde, birçok malzemenin kendi bahçelerinden alındığı ve menünün, içeride veya dışarıda kafes altında servis edilen ızgara proteinler ve sebzelere odaklandığı Tavern restoranı bulunmaktadır. Çin mutfağından ilham alan yemekler için – ördek mantısı, soyada kızartılmış Çin patlıcanı, çıtır domuz yağı, baharatlı fıstık, ızgara shiitakes ve karidesli tost – tesisin eski şefi Gin Lung Gin’in adını taşıyan Gin’s Tap Bar’a gidin. Kafein düzeltmesine mi ihtiyacınız var? Taze pişmiş ürünler ve kahvaltı da sipariş edebileceğiniz Felix Feed & Coffee’yi deneyin. Bir kokteyl ya da bir kadeh şarap için The Bar’a gidin ya da mayonuzu giyin ve rahat, Akdeniz esintili yemekler sunan havuz başı barı Shed’e gidin. Bir lokma yemek ve serinletici bir yüzmenin ardından bisiklete atlayın ve üzüm bağlarının yanından geçin ya da orada kalın ve kendi zeytinyağınızı bahçeden topladığınız bitkilerle nasıl dolduracağınızı öğrenin. fiyatlar Gecelik 950 dolar.

Konyak, Fransa

La Nauve Hotel et Jardin


Fransa, Bordeaux ve Champagne gibi harika şarap bölgeleriyle tanınırken, bu restore edilmiş içki imalathanesi ve butik otel, sizi Hennessy, Martell ve Rémy Martin gibi önde gelen üreticilere ev sahipliği yapan güneybatı Fransa’daki konyak ülkesine çekmeyi amaçlıyor. Haziran ayında Charente Nehri üzerindeki Belle Époque malikanesinde açılan otel, Almae otel grubunun bir parçası ve Relais & Chateaux otel ağının bir üyesidir. 12 süiti meyve ağaçları, gül çalıları ve sebzelerle dolu 30 dönümlük bahçelerin içinde yer almaktadır. En sevdiğiniz romanı açın, havuzda rahatlayın ya da nehre doğru bahçeleri takip edin. Özel kanolar orada bekliyor. Veya otelin teknesine binerek Cognac kasabasını ziyaret edebilirsiniz. E-bisikletler de mevcuttur.


Yemekler, tesisin bahçelerinden bitki ve sebzelerin yanı sıra konyak imalathaneleri ve yerel çiftliklerden gelen malzemelerin kullanıldığı, dört veya yedi servisli bir tadım menüsü sunan kaliteli bir restoran olan Notes’ta yenebilir. Alternatif olarak, şimdiki adı Brasserie des Flâneurs olan eski içki imalathanesi binasını ziyaret edebilirsiniz. Fransız brasserie’sinin menüsünde, tesisin serasında yetiştirilen narenciyeli ceviche gibi mevsimlik ürünler yer almaktadır. Ayrıca bar ve çay salonu da bulunmaktadır. hamur işlerinin tadını çıkarabileceğiniz bir terasa bağlı (veya iki) çayınızın veya kahvenizin yanında. Daha güçlü bir şeyi tercih ederseniz, Bir kokteyl, şarap veya başka ne içebilirsiniz? – konyak sipariş edin. Fiyatlar kahvaltı dahil gecelik 450 Euro’dan başlıyor.

Amenia, NY

Alabalık


Manhattan’ın yaklaşık iki saat kuzeyindeki bu tarih dolu Hudson Vadisi arazisi, aralarında Ralph Waldo Emerson, Henry David Thoreau, Zora Neale Hurston, Langston Hughes ve WEB Du Bois’in de bulunduğu çok sayıda yazar ve düşünürün ilgisini çekti. 1900’lerin başlarında mülk, Harcourt, Brace & Co. yayınevinin kurucularından ve NAACP’nin eski Başkanı (kurucusuydu) Amy ve Joel E. Spingarn tarafından asıl sahipleri olan Benton ailesinden satın alındı. ) Spingarn Madalyası, NAACP tarafından her yıl verilen). Bugün 250 dönümlük mülk, Design Hotels üyesidir ve 37 oda ve süite sahiptir. Yakın zamanda açılan Webutuck Creek’teki Benton House, her biri çimenler ve kır çiçekleri ile çevrili özel açık alana sahip 13 konuk odasına sahiptir. Connecticut merkezli mobilya üreticisi Ian Ingersoll imzalı çim duvar kağıtları ve yatakların tamamı doğadan ilham alıyor.


Fitness veya yoga dersi almak ya da spor salonu ve saunayı kullanmak için Hudson Nehri üzerindeki eski Tappan Zee Köprüsü’nden kurtarılan ahşaplarla kaplı ahırlara gidin. Dışarıda tenis oynayabilir, havuzda yüzebilir, 1916’dan kalma duvarlarla çevrili bahçede gezinebilir veya özel şahin avcılığı gösterisine katılabilirsiniz. Ayrıca tesiste yürüyüş yapabilir ve bisiklete binebilirsiniz. Veya sinekle balık tutma gezisine çıkın veya ürünler ve çiçeklere göz atmak için yakındaki Maitri Çiftliği’ne geziye çıkın (özel turlar da mevcuttur). Kuş gözlemcileri Ripley Su Kuşlarını Koruma Alanı’na göz atmak isteyebilir. Troutbeck geleneğindeki diğer konuklar sadece arkalarına yaslanıp yemek yerken sohbet etmek isteyebilirler. Yemek odasındaki bir girintiye yerleşin ve yerel malzemelerle hazırlanan mevsimlik yemeklerin tadını çıkarın. Yazıldığından Chanterelles ve diş sarımsaklı Ricotta cavatelli. İçin Hareket halindeyken atıştırmalıklar ve gece geç saatlerde atıştırmalıklar için kiler, tuzlu çikolatalı kurabiyeler, kahveli kek, kekler ve ev yapımı sarışınlar gibi cezbedici seçenekler sunuyor 24 saat mevcut. fiyatlar Geceliği 400 dolar.

Franklin, Tennessee.

Southall Çiftliği & Inn


Nashville’in hareketli müzik sahnesinin sadece 40 kilometre güneyinde yer alan bu gelişen çiftlik ve handa, milyonlarca bal arısına ev sahipliği yapan yedi arı kovanı, yaklaşık 1.300 elma ağacı, seralar (portakallık dahil), resmi sebze bahçeleri ve mahsuller, çok özel bir hareketlilik ve bolluk bulunuyor. mantar ve meyve toplamak için arazi. Tesis, tarihi bir çiftliği anımsatmasına rağmen modern bir dinlenme ortamının konforuna sahiptir. Arazinin bereketinin tadını çıkarmak için 62 oda ve süit, 16 kır evi ve birçok yer arasından seçim yapabilirsiniz. Gündelik bir yemek için Sojourner’ı deneyin. Her güne hamur işleri ve yumurta ile başlayabileceğiniz yer (öğle ve akşam yemekleri de mevcuttur). Kokteyller bile taze hasat edilmiş otlar ve meyve suları ile yapılıyor. Meyve ve sebze, piknik sepetleri ve konserve ürünleri almak için Çiftlik Standına uğrayın. Bu yılın Ocak ayına dikkat edin, yemek odası ve açık hava terası olan bir restoran Southall malzemelerini kullanarak çok servisli yemekler sunmayı planlıyor.

Pastoral manzaralar stresinizi atmak için yeterli olmadığında, bazıları çiftlikten gelen botanik ve malzemeler kullanılarak yapılan bakımlarla gevşemek için 14.000 m²’lik spaya gidin. Fitness merkezinde egzersiz yapabilir, 104 derecelik maden havuzunda yüzebilir (açık havuz da mevcuttur), tesisin tepedeki meditasyon ve yoga alanında poz verebilir veya ip ve engelli parkurda kendinize meydan okuyabilirsiniz. Koşucular ve yürüyüşçüler sekiz kilometreden fazla yürüyüş parkurunu kullanabilir. Şahinle avlanma, balık tutma, arıcılık, okçuluk ve balta fırlatma gibi diğer açık hava etkinliklerinde de (bazıları ücretli) hiçbir eksiklik yoktur. Fiyatlar ağustos ayında gecelik 559 dolardan, eylül ayında ise 839 dolardan başlıyor.


Haberler Travel’ı takip edin Şu tarihte: instagram Ve Haftalık Travel Dispatch bültenimize kaydolun Daha akıllı seyahat için uzman ipuçları almak ve bir sonraki tatiliniz için ilham almak için. Gelecekteki bir kaçamağın mı hayalini kuruyorsunuz yoksa sadece koltukta mı seyahat ediyorsunuz? Bizimkilere göz atın 2023’te 52 destinasyon.