Berliner (Alman Çöreği) Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 2 adet yumurta
- 1.5 çay bardağı süt
- 2 yemek kaşığı dolusu toz şeker
- 1 yemek kaşığı kuru instant maya
- 1 paket vanilya
- 3 su bardağı un (eksik yahut fazla olabilir denetimli ekleyelim)
- 2.5 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 2 yemek kaşığı un
- 1 paket vanilya
- 1 yumurta sarısı
- Yarım su bardağı şeker
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı tarçın karışımı
Not EkleTanımı Yazdır
- Hamurumuzu uygun bir kapta yoğuruyoruz evvela süt, instant maya, şeker, sütü bir küçük kasede erimesini sağlıyoruz.
- Büyük bir kasede yumurta ve erittiğimiz karışımı ekleyip vanilya,un ekleyip yoğuruyoruz.
- Yumuşak yavaşça ele yapışan bir hamur elde ediyoruz üzerini kapatıp yarım saat etkinleşmesini bekliyoruz.
- Kremayı yapıyoruz tüm gereçleri ekleyip süt, nişasta, un, şeker, vanilya, yumurta sarısı tenceremize ekleyip göz göz oluncaya kadar karıştırıyoruz ve bir yemek kaşığı tereyağı ekleyip altını kapatıyoruz.
- Hamurumuz aktifleştikten daha sonra tezgahın üzerini yavaşça unlayıp 1 cm kalınlığında açıp bardak ile hal verdikten daha sonra bol yağda kızartıyoruz. Ben biraz fazla kızarttım sizler daha az kızartabilirsiniz????
- Kızaran hamurları toz şeker, tarçın karışımına buluyoruz ve soğuyan kremamızı kaşık ucuyla yahut keserek içerisini dolduruyoruz servis tabağımıza alıp afiyetle tüketiyoruz afiyetler olsun instacanlarr ????
. Daha epeyce pratik tanım için beğenip kaybetmeyi ve o hoş yorumlarınız eksik etmeyin????
.