Güney Kore’nin başkenti elektrikli. Neon ışıkları, K-pop ve hızlı tempolu enerji arasında sokakların akışını, koşuşturmasını hissedebilirsiniz. Bu durum hiçbir yerde şehrin yaratıcı tipleri arasında popüler olan Itaewon, Samcheong-dong ve Hongdae mahalleleri kadar belirgin değildir.
Çoğunlukla Kore tabelaları ve karmaşık bir ulaşım sistemi ile, ziyaretçilerin gezinmesi her zaman kolay değildir, ancak iki Michelin yıldızlı Mingles’ın şefi Mingoo Kang; çağdaş sanatçı Wona Cho; ve Christie’s Korea’nın genel müdürü Hakjun Lee, bu mahallelerde ve çevre bölgelerde en sevdikleri yerleri paylaşarak turistlere yönelik bazı çalışmalar yapıyor.
Itaewon
Seul’ün sanat ortamı daha uluslararası hale geldikçe, Lehmann Maupin ve Pace gibi galeriler, şehrin eski bir ABD askeri üssüne komşu olan ve gece hayatı, restoranları ve alışverişleriyle bilinen bu yabancı dostu bölgesinde ileri karakollar kurdu.
Yakınlarda yaşayan 41 yaşındaki Bayan Cho, buranın Güney Kore’deki gençler arasında neyin sıcak ve popüler olduğunu görmek için bir yer olduğunu söyledi. Bayan Cho bir telefon görüşmesinde “En sık Itaewon’a gidiyorum” dedi. “Gençlerin bugünlerde neler yaptığını, ne tarz kıyafetler giydiklerini görebiliyorsunuz.”
Onun için en çok keyif aldığı şey brunch sahnesi. Tüm gün brunch kafesi olan Oasis’i sık sık ziyaret ediyor. bir Alman fırını olan Baker’s Table; ve gözleme dükkanı. Ayrıca köpeğini Namsan Park’ta gezdirmeyi de seviyor.
Kendisi ve şef Chang Ho Shin arasında Kore usulü kızarmış tavukta uzmanlaşan Hyodo Chicken’ın da açılışını yapan 39 yaşındaki Bay Kang, bölgedeki favorilerinin modern kaliteli Şef Sung Anh’in yemeği olan üç Michelin yıldızlı Mosu olduğunu söyledi. ve Amerikan gündelik yemek restoranı Cesta.
Ziyaretçilerin yemekten sonra güzel bir kahveye ihtiyacı varsa Hell Cafe’ye gitmeleri gerektiğini söyledi. Bay Lee oradaki kahveyi “sabit bir eski dost gibi” olarak nitelendirdi.
Bölgedeki kültürel deneyimler için hem Bay Kang hem de Bay Lee, geleneksel Kore sanatının yanı sıra çağdaş Kore ve Batı sanatına da yer veren Leeum, Samsung Sanat Müzesi’ni tavsiye ediyor.
58 yaşındaki Bay Lee ayrıca Hyundai Card Müzik Kütüphanesini de tavsiye ediyor. Sahada pikaplarla dinlenebilecek nadir yayınlar da dahil olmak üzere 10.000’den fazla kayıt bulunmaktadır. Yan taraftaki Sanat Kütüphanesi binlerce sanat kitabına ev sahipliği yapmaktadır ve Storage sergi odasında çağdaş görsel sanatlar sergilenmektedir. İki kütüphane, kredi kartı şirketi Hyundai Card tarafından oluşturulan beş kültürel alan serisinin bir parçası. (Erişim ve kabul bilgileri için lütfen önceden arayın.)
Tüm bu açlıktan sonra kendinizi aç hissediyorsanız, Bay Lee, ince dilimlenmiş marine edilmiş sığır eti ve Pyongyang tarzı naengmyeon, soğuk karabuğday eriştesi ile tanınan bir restoran olan Bulgogi Love’ı ziyaret etmenizi önerir. Bay Lee bir e-postasında, restoranın “çok iyi, otantik ve sade Kore yemekleri” sunduğunu söyledi.
Samcheong dong
Bu mahalle asırlık evlerden, el sanatları dükkanlarından, müzelerden ve Kore’nin en ünlü galerilerinden bazılarından oluşan bir labirenttir. Bayan Cho, “Modaya uygun ama aynı zamanda oldukça huzurlu, sessiz ve ilginç, eski moda bir havası var” dedi. Bölge, Kore’nin son kraliyet hanedanına ev sahipliği yapan Gyeongbokgung Sarayı ile sınır komşusudur ve şehrin birçok hanokuna ev sahipliği yapmaktadır. geleneksel Kore evleri.
Burada Bayan Cho ve Bay Lee bir galeri ve müze ziyareti öneriyorlar. Kore’deki Ulusal Modern ve Çağdaş Sanat Müzesi, Kore galeri sahnesinin uzun süredir aktörleri olan Kukje, Gallery Hyundai, Hakgojae ve PKM Gallery gibi uluslararası ve Kore sanatı açısından mutlaka görülmesi gereken bir yerdir. (Bayan Cho ayrıca PKM’nin İtalyan ve kafe yemekleri sunan restoranında rezervasyon yaptırmayı denemenizi tavsiye ediyor.)
Ayrıca Samcheongdong Yolu’nun ana caddesi boyunca, Bayan Cho’nun gelecek vaat eden genç sanatçıların çalışmalarının sergilendiğini söylediği Galeri Öğleden Sonra da dahil olmak üzere daha yeni galeriler var.
Bay Kang, Uzaydaki Arario Müzesi’nde bulunan Fritz Coffee Company’nin Wonseo şubesine gitmeyi tavsiye ediyor. İzin günlerinde sık sık oraya gittiğini ve kısmen modern, kısmen geleneksel hanok olan binanın avlusunda atmosferin tadını çıkardığını söyledi.
Ayrıca Bay Kang, yakınlarda geleneksel Kore tatlıları ve atıştırmalıkları satan bir kafe olan Haap’ın ve çağdaş Kore kaliteli yemek restoranları Joo-ok ve Onjium’un bulunduğunu söyledi.
Eğer içki arıyorsanız Bar Cham’ı tavsiye ediyor. Temel olarak Kore malzemeleri ve soju gibi geleneksel alkollü içecekleri kullanarak yaratıcı kokteyller hazırlıyor.
Hongdae
Güney Kore’nin en iyi sanat okullarından biri olan Hongik Üniversitesi’ne ev sahipliği yapan bu canlı mahalle, onlarca yıldır genç sanatçıların ve müzisyenlerin arkalarına yaslanıp rahatlayabilecekleri ve ilham alabilecekleri bir yer olmuştur. Üniversite havasını içinize çekmek için okulun yakınındaki sokaklarda dolaşmayı öneren Bayan Cho, “Sosyal çalgıcıların popüler olduğu bölgede kesinlikle bohem bir hava var” diyor. “Burada Itaewon gibi birçok bar ve restoran var ama burası Itaewon’dan farklı” dedi. “Bir özgürlük duygusu var.”
Bay Kang, modernize edilmiş ancak kızarmış tavuk, domuz eti paçası ve bıçakla kesilmiş buğday eriştesi gibi modern ve klasik tekliflerin karışımıyla yerel halk ve turistler arasında hala popüler olan geleneksel bir Kore pazarı olan yakındaki Mangwon Pazarı’na gitmeyi öneriyor.
Ayrıca yeşil soğan krepleri, marine edilmiş etler ve lezzetli pirinç kekleri dahil olmak üzere ev yapımı Kore mutfağı için Miro Sikdang’ı tavsiye ediyor; Tayland pirinç noodle’ları için Soi Yeonnam, uygun fiyatlı Japon yemekleri için Izakaya Robataya Caden ve hamur işleri için Ongo Patisserie.
Yeterince yemek yediyseniz ve ruhunuza iyi gelecek bir şeyler arıyorsanız, Bay Lee, genç yetenekli bağımsız müzik sanatçılarıyla tanışmak ve onları dinlemek için Unplugged Hongdae’yi ziyaret etmenizi tavsiye ediyor. Zemin katta bir kafe, zemin katta ise küçük bir konser salonu bulunmaktadır.
“Müzisyenler için güvenli bir yuva hissi veren çok ilginç ve benzersiz bir yer” dedi.
Çoğunlukla Kore tabelaları ve karmaşık bir ulaşım sistemi ile, ziyaretçilerin gezinmesi her zaman kolay değildir, ancak iki Michelin yıldızlı Mingles’ın şefi Mingoo Kang; çağdaş sanatçı Wona Cho; ve Christie’s Korea’nın genel müdürü Hakjun Lee, bu mahallelerde ve çevre bölgelerde en sevdikleri yerleri paylaşarak turistlere yönelik bazı çalışmalar yapıyor.
Itaewon
Seul’ün sanat ortamı daha uluslararası hale geldikçe, Lehmann Maupin ve Pace gibi galeriler, şehrin eski bir ABD askeri üssüne komşu olan ve gece hayatı, restoranları ve alışverişleriyle bilinen bu yabancı dostu bölgesinde ileri karakollar kurdu.
Yakınlarda yaşayan 41 yaşındaki Bayan Cho, buranın Güney Kore’deki gençler arasında neyin sıcak ve popüler olduğunu görmek için bir yer olduğunu söyledi. Bayan Cho bir telefon görüşmesinde “En sık Itaewon’a gidiyorum” dedi. “Gençlerin bugünlerde neler yaptığını, ne tarz kıyafetler giydiklerini görebiliyorsunuz.”
Onun için en çok keyif aldığı şey brunch sahnesi. Tüm gün brunch kafesi olan Oasis’i sık sık ziyaret ediyor. bir Alman fırını olan Baker’s Table; ve gözleme dükkanı. Ayrıca köpeğini Namsan Park’ta gezdirmeyi de seviyor.
Kendisi ve şef Chang Ho Shin arasında Kore usulü kızarmış tavukta uzmanlaşan Hyodo Chicken’ın da açılışını yapan 39 yaşındaki Bay Kang, bölgedeki favorilerinin modern kaliteli Şef Sung Anh’in yemeği olan üç Michelin yıldızlı Mosu olduğunu söyledi. ve Amerikan gündelik yemek restoranı Cesta.
Ziyaretçilerin yemekten sonra güzel bir kahveye ihtiyacı varsa Hell Cafe’ye gitmeleri gerektiğini söyledi. Bay Lee oradaki kahveyi “sabit bir eski dost gibi” olarak nitelendirdi.
Bölgedeki kültürel deneyimler için hem Bay Kang hem de Bay Lee, geleneksel Kore sanatının yanı sıra çağdaş Kore ve Batı sanatına da yer veren Leeum, Samsung Sanat Müzesi’ni tavsiye ediyor.
58 yaşındaki Bay Lee ayrıca Hyundai Card Müzik Kütüphanesini de tavsiye ediyor. Sahada pikaplarla dinlenebilecek nadir yayınlar da dahil olmak üzere 10.000’den fazla kayıt bulunmaktadır. Yan taraftaki Sanat Kütüphanesi binlerce sanat kitabına ev sahipliği yapmaktadır ve Storage sergi odasında çağdaş görsel sanatlar sergilenmektedir. İki kütüphane, kredi kartı şirketi Hyundai Card tarafından oluşturulan beş kültürel alan serisinin bir parçası. (Erişim ve kabul bilgileri için lütfen önceden arayın.)
Tüm bu açlıktan sonra kendinizi aç hissediyorsanız, Bay Lee, ince dilimlenmiş marine edilmiş sığır eti ve Pyongyang tarzı naengmyeon, soğuk karabuğday eriştesi ile tanınan bir restoran olan Bulgogi Love’ı ziyaret etmenizi önerir. Bay Lee bir e-postasında, restoranın “çok iyi, otantik ve sade Kore yemekleri” sunduğunu söyledi.
Samcheong dong
Bu mahalle asırlık evlerden, el sanatları dükkanlarından, müzelerden ve Kore’nin en ünlü galerilerinden bazılarından oluşan bir labirenttir. Bayan Cho, “Modaya uygun ama aynı zamanda oldukça huzurlu, sessiz ve ilginç, eski moda bir havası var” dedi. Bölge, Kore’nin son kraliyet hanedanına ev sahipliği yapan Gyeongbokgung Sarayı ile sınır komşusudur ve şehrin birçok hanokuna ev sahipliği yapmaktadır. geleneksel Kore evleri.
Burada Bayan Cho ve Bay Lee bir galeri ve müze ziyareti öneriyorlar. Kore’deki Ulusal Modern ve Çağdaş Sanat Müzesi, Kore galeri sahnesinin uzun süredir aktörleri olan Kukje, Gallery Hyundai, Hakgojae ve PKM Gallery gibi uluslararası ve Kore sanatı açısından mutlaka görülmesi gereken bir yerdir. (Bayan Cho ayrıca PKM’nin İtalyan ve kafe yemekleri sunan restoranında rezervasyon yaptırmayı denemenizi tavsiye ediyor.)
Ayrıca Samcheongdong Yolu’nun ana caddesi boyunca, Bayan Cho’nun gelecek vaat eden genç sanatçıların çalışmalarının sergilendiğini söylediği Galeri Öğleden Sonra da dahil olmak üzere daha yeni galeriler var.
Bay Kang, Uzaydaki Arario Müzesi’nde bulunan Fritz Coffee Company’nin Wonseo şubesine gitmeyi tavsiye ediyor. İzin günlerinde sık sık oraya gittiğini ve kısmen modern, kısmen geleneksel hanok olan binanın avlusunda atmosferin tadını çıkardığını söyledi.
Ayrıca Bay Kang, yakınlarda geleneksel Kore tatlıları ve atıştırmalıkları satan bir kafe olan Haap’ın ve çağdaş Kore kaliteli yemek restoranları Joo-ok ve Onjium’un bulunduğunu söyledi.
Eğer içki arıyorsanız Bar Cham’ı tavsiye ediyor. Temel olarak Kore malzemeleri ve soju gibi geleneksel alkollü içecekleri kullanarak yaratıcı kokteyller hazırlıyor.
Hongdae
Güney Kore’nin en iyi sanat okullarından biri olan Hongik Üniversitesi’ne ev sahipliği yapan bu canlı mahalle, onlarca yıldır genç sanatçıların ve müzisyenlerin arkalarına yaslanıp rahatlayabilecekleri ve ilham alabilecekleri bir yer olmuştur. Üniversite havasını içinize çekmek için okulun yakınındaki sokaklarda dolaşmayı öneren Bayan Cho, “Sosyal çalgıcıların popüler olduğu bölgede kesinlikle bohem bir hava var” diyor. “Burada Itaewon gibi birçok bar ve restoran var ama burası Itaewon’dan farklı” dedi. “Bir özgürlük duygusu var.”
Bay Kang, modernize edilmiş ancak kızarmış tavuk, domuz eti paçası ve bıçakla kesilmiş buğday eriştesi gibi modern ve klasik tekliflerin karışımıyla yerel halk ve turistler arasında hala popüler olan geleneksel bir Kore pazarı olan yakındaki Mangwon Pazarı’na gitmeyi öneriyor.
Ayrıca yeşil soğan krepleri, marine edilmiş etler ve lezzetli pirinç kekleri dahil olmak üzere ev yapımı Kore mutfağı için Miro Sikdang’ı tavsiye ediyor; Tayland pirinç noodle’ları için Soi Yeonnam, uygun fiyatlı Japon yemekleri için Izakaya Robataya Caden ve hamur işleri için Ongo Patisserie.
Yeterince yemek yediyseniz ve ruhunuza iyi gelecek bir şeyler arıyorsanız, Bay Lee, genç yetenekli bağımsız müzik sanatçılarıyla tanışmak ve onları dinlemek için Unplugged Hongdae’yi ziyaret etmenizi tavsiye ediyor. Zemin katta bir kafe, zemin katta ise küçük bir konser salonu bulunmaktadır.
“Müzisyenler için güvenli bir yuva hissi veren çok ilginç ve benzersiz bir yer” dedi.