Bu Mantarları Asla Yememelisiniz: Türkiye’de Yetişen ve Zehirli Olan Mantar Çeşitleri

çavuş

Aktif Üye
Zehirli mantarlar her ne kadar fazlaca olmasalar da tüketildikleri vakit insanları vefata kadar sürükleyebilen önemli tesirlere sahip olabilirler. Bu niçinle de zehirli mantarların tüketimi önemli bir mevzudur. Biz de sizler için ülkemizde yetişen zehirli mantar çeşitlerini derledik.


Ağulu mantar


Bu mantar yumurta sarısı üzere bir renge sahip olan, üzeri yağlı bir yapıda bulunan ve ortaları birleşik olan bir zehirli mantar çeşididir. Ağulu mantar ülkemizde yetişen cüce kız mantarı ile sık sık karıştırılabilir. Ağulu mantar, yaz başında yetişmeye başlar ve sonbaharın sonuna kadar yapraklı ağaçların kütüklerinde görülebilir. Ağulu mantar zehirlenmesinde görülen belirtiler ise şöyledir;


  • Şiddetli mide bulantısı


  • Kusma


  • İshal


  • Karın ağrısı


  • Terleme


  • Görme bulanıklığı


  • Bradikardi
Amanita pantherina


Bu mantar çeşidi de bir daha ilkbahar aylarında yetişmeye başlar ve sonbahar aylarının sonuna kadar görülebilir. Büyük ve heybetli bir yapıya sahip olan bu mantar bununla birlikte hoş kokusu ile dikkat çeker. Lakin kokusu sizi yanıltmasın. Yendiği vakit önemli tesirler gösterebilen amanita pantherina çok zehirli bir yapıya sahiptir.


Ölüm meleği mantarı


İsmi vefat meleği olan bu mantar çeşidi ülkemizde köygöçüren olarak da isimlendirilir. beraberinde bu mantar ülkemizde biroldukca kişinin vefatına de niye olmuştur. Ülkemizin yanı sıra dünya genelinde de ölümcül mantar zehirlenmelerinin %90’ına mevt meleği mantarı yol açar. Bu mantar yendikten daha sonraki 8-12 saat içinde birinci belirtilerini göstermeye başlar ve 3-4 gün içerisinde ise karaciğer ve böbrek metabolizmasının çökmesine yol açar. Bu mantarın zehrini yok edecek rastgele bir panzehir ise daha maalesef ki bulunamadı.


Sinek mantarı


Topraktan bir yumurtanın ortasındaymış üzere görünen ve bir top halinde çıkan bu mantar çeşidi de bir daha zehirli mantar cinslerinden bir adedidir. Sinek mantarı yendikten daha sonra yarım saat ile 3 saat içinde birinci zehirlenme belirtilerini göstermeye başlar. Belirtiler ise şöyledir;


  • Şiddetli bağırsak ağrısı


  • Mide ağrısı


  • Kısmi felç


  • Nefes darlığı


  • Halüsinasyon görme
Şeytan mantarı


Şeytan mantarı ülkemizde Karadeniz bölgesinde görülür. Şeytan mantarının tesiri ise en epey sindirim sistemi üzerinde görülür. Dünya üzerinde en epeyce vefata niye olan mantar cinslerinden bir tanesi şeytan mantarıdır.


Yalancı dede mantarı


Yenildiği vakit ölümcül olabilen yalancı dede mantarı Avrupa’nın birfazlaca yerinde ve Asya’nın ise muhakkak bölgelerinde yer alır. Bu mantar çeşidinin içerisinde amatoksin isimli zehir bulunur. Dede mantarı isimli yenilebilen mantara epey benzeyen bu mantar çeşidi tüketildiğinde önemli yan tesirler gösterir. Yalancı dede mantarının zehirlenme belirtileri içinde ise şiddetli karaciğer toksisitesi bulunur. Bu belirtiye rağmen bir tedavi kısa müddet içerisinde uygulanmazsa yalancı dede mantarı ölümcül sonuçlara niye olabilir.