Gerçek Pide Hamuru İle Olağanüstü Pideler (Videolu)

[cigdem]

Gerçek Pide Hamuru İle Mükemmel Pideler Tanımı İçin Gereçler

• 1 yemek kaşığı şeker
• 1.5 su bardağı ılık süt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
• Aldığı kadar un (unu yavaş ekleyin)

Kıymalı için;

• 500 gr kıyma
• 2 adet domates
• 4 adet biber
• 1 adet soğan
• 1 tatlı kaşığı salça

Patatesli için:

• 3 tane haşlanmış patates
• 1 adet soğan
• 1 tatlı kaşığı salça

Peynirli için:

• 100 gr peynir ezin

Gerçek Pide Hamuru İle Mükemmel Pideler Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Hamuru için:Ilık süt, maya ve şekeri spatula ile karıştırın.
2. Akabinde 15 dakika bekleyin ve 15 dakika daha sonra içine sıvı yağ tuz ve unu ekleyin.
3. Unu azar azar ekleyip yoğurdun ve yumuşak bir hamur yapın.
4. Üzerini streçle kapatın ve yarım saat bekleyin.
5. Yarım saat daha sonra üzerini açın ve biraz sıvı yağ ekleyip yoğurun maya kokusu gitsin.
6. Bu ortada iç gereçleri hazırlayalım.
7. Kıymalı için:Soğanları biberi domatesi blenderdan geçirin. Salçayı ekleyin ve kıymayı ekleyip yoğurun.
8. Patatesli içinatatesleri haşlayın. Soğanı blenderdan geçirin ve salça ekleyin.
9. Patatesleri de ekleyip çatalla ezin.
10. Peynirli içineynirleri bir kaba alıp çatalla ezin.
11. daha sonra fırını 230 dereceye ayarlayın canlı fırında yapıyorum ben.
12. Küçük yuvarlak modüller alıp un serperek merdaneyle açın içine gereç koyun ve yanlarından kapatın.
13. Üzerine yumurta sarısı sürün.
14. Sıcak fırında yaklaşık 15 -20 dakika pişirin altı ve yanlarına bakın kızarmışsa pişmiştir.

Afiyet olsun efsane bir lezzet oluyor. İncecik hamuruyla mükemmel bir lezzet. Youtube da lütfen abone olun.


Gerçek Pide Hamuru İle Olağanüstü Pideler Tanımı Fotoğraflı Yapılışı