Hazır Yufkadan Börek

[cigdem]

Hazır Yufkadan Börek Tanımı İçin Materyaller

• 6 adet yufka

Sos İçin;

• 2 adet yumurta
• Yarım su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ

İç Harcı;

• Patates

Üzeri İçin;

• Kalan sos
• Susam
• Çörek otu

Hazır Yufkadan Börek Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Çırpma kabına yumurtaları sütü ve yağı alıp karıştırıyoruz.
2. Büyük borcamın altına sıvı yağ sürüp yağlıyoruz. Ve birinci yufkanın kenarları dışarı gelecek biçimde yerleştiriyoruz. (Yufkalar küçükse kenarlarının dışarı gelmesine gerek yok).
3. Hazırlanan sostan bir fırça yardımı ile sürüyoruz.
4. Üzerine yine bir yufka temalır ve soslanır. Toplamda 3 yufka ortaları soslanarak yerleştirilir.
5. 3. yufkadan daha sonra patatesli harç koyulur.
6. Başka 2 yufkada soslanıp yerleştirilir. Ve kalan patatesli harcın hepsi koyulur.
7. Kalan son 6. Yufkada soslanıp üzerine yerleştirilerek koyulduktan daha sonra birinci yufkanın dışarıda kalan kısmı üzerine kapatılır.
8. Kalan sosu da üzerine sürüp, isteğe bakılırsa üzerine susam, çörek otu serpip öncesinden ısıtılmış fırında üstü kızarana kadar pişirelim.

Hazır Yufkadan Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı