Kaşarlı Kaymak Börek

[cigdem]

Kaşarlı Kaymak Börek Tanımı İçin Gereçler

• 6 adet taze yufka
• 350 gram rendelenmiş kaşar

Sosumuz için;

• 500 gram yoğurt
• 1 adet yumurta
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı süt
• Yarım tatlı kaşığı tuz

Ayrıyeten;

• 4 yemek kaşığı eritilmiş tereyağ

Kaşarlı Kaymak Börek Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Sos materyallerini bir kapta karıştırıyoruz.
2. Fırın tepsimize fırın kağıdımızı serdikten daha sonra tereyağımızı sürüyoruz.
3. Yufkamızı açıp yarıya kadar sosumuzdan sürüp tekrar yufkamızın yarısını kapatıp elimizle yavaşça bastırıp açıyoruz, bu biçimdelikle tüm yufkamız soslanmış oluyor.
4. Yufkamızı tepsimize seriyoruz ve biraz tereyağ gezdirip 3 yufkamızıda serdikten daha sonra kaşar rendemizi çokça serpip bir daha biraz tereyağ gezdiriyoruz.
5. Kalan 3 yufkayla tıpkı süreci yapıp bitirdikten daha sonra kalan sosumuzu ve tereyağımızı çokça böreğimizin üzerine gezdiriyoruz.
6. Evvelce ısıtılmış fırında 200 derecede denetimli olarak 20-25 dakika pişiriyoruz.

Afiyetler olsun.

Kaşarlı Kaymak Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı