Katma

[cigdem]

Katma Tanımı İçin Gereçler

• 5 su bardağı un (Unun ölçüsü kişi sayısına bakılırsa ayarlayın)
• 3.5 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tuz

İç harcı için;

• Lor peynir
• Maydanoz
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber

Katma Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Unumuzu bir kabın içine alalım. Tuz atalım yeteri kadar.
2. sonrasındasında yavaş yavaş suyunuzu ekleyiniz.
3. Ağır ve yoğurduğumuz hamuru bir gece bekletelim.
4. Sonraki gün hamurumuzu beze haline getirip, açmaya başlayalım.
5. Açtığımız hamuru sağdan soldan katlayalım.
6. İçine hazırladığınız lor peynirli karışımdan katıp, kapatalım.
7. Artlı önlü saç tavada pişene kadar bekleyin.
8. Pişen katmamızı bir tepsiye alıp, margarin ile yağlayalım.

Katma Tanımı Fotoğraflı Yapılışı