Kepekli Ekmek

[cigdem]

Kepekli Ekmek Tanımı İçin Materyaller

• 800 gram un
• 200 gram kepekli un
• 4 su bardağı ılık su
• 3 çay kaşığı tuz
• 1 paket yaş maya

Kepekli Ekmek Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Yoğurma kabına 4 su bardağı ılık suyu, 3 çay kaşığı tuzu, mayayı alıp tahta kaşıkla karıştıralım.
2. Yavaş yavaş unu ekleyelim ve karıştırmaya devam edelim. Ele yapışan bir hamur olacak.
3. Bir saat boyunca mayalanmaya bırakalım.
4. Mühlet sonunda yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine hamurumuzu dökelim.
5. Elimizi su ile ıslatalım ve form verelim.
6. 200 derece fırında 30-35 dakika pişirelim.

Kepekli Ekmek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı