Tatiller çoktan gitmiş olsa da, önümüzde hala birçok kış günü var. Neden birkaç tanesini mevsimin – temiz hava, karlı tarlalar, akçaağaç ateşi kokusu – tadını çıkarabileceğiniz rahat bir otelde geçirmiyorsunuz? Büyük Kanyon Ulusal Parkı’ndaki yeni bir orman evinden İskoç Dağlık Bölgesi’ndeki Viktorya döneminden kalma bir otele kadar bu mülkler, şömineler, “baca uşağı” (bunlarla ilgili daha fazla bilgi) ile Almanların rahatlık ve Danimarka hygge dediği sıcak ve neşeli bir ortam yaratıyor kısaca), saunalar ve kızarmış hatmi şurubu ile kokteyller. Kayak alanı gerekmez. İster Catskills’de bir kulübe, ister Eski Quebec’te bir butik otel olsun, bu beş cennet, yudumlamak, gezinmek, kitaplar ve masa oyunlarıyla kadife koltuklara gömülmek ve Yeni Yılı karşılamak için mükemmeldir.
Boston
Newbury Boston’ı
New England’da kış, donmuş göletleri ve karla kaplı dağları anımsatır. Hala orda the Newbury Boston İşte şehrin göbeğinde bir kır ziyafeti: Odun şömineli 42 süit, alevleri körüklemek için bir şömine uşağı ile tamamlandı. Konuklar odunlarını seçerler – başka ne var? — huş, kiraz, akçaağaç ve meşe içeren şömine menüsü. “Akşam erken,” menünün meşe seçeneği başlıyor, “odanıza çekilin ve bu hafif kokulu, uzun süre yanan ahşabın tadını çıkarın.”
Ayrıca menüde: şarap, kokteyller ve s’mores, eritilmiş çikolatalı kek ve iştah açıcı bir şeyler yemek isteyenler için ızgara peynir ve domatesli bisküvi gibi ikramlar içeren bir nosh bölümü. Bir kış kokteyli için, kamp ateşi uygun şekilde dumanlıdır, tekila, mezcal, kızarmış hatmi şurubu ve üstüne kızarmış hatmi ile köstebek çikolatalı bitterlerle yapılır. Sıcak çikolata sever misin? Çikolata, rom ve crème de cacao’dan yapılan çivili içme çikolatasını düşünün. (Alkolsüz sıcak kakao da var.)
Otelde ateşin yanında ısınan tek yer süitler değil. Street Bar’da, New England’dan ilham alan yemekler, 1920’lerin meyhanesini çağrıştırmak için tasarlanmış atmosferik bir saklanma yerinde şöminenin yanında servis edilir. Otel misafirlerinin Newbury koleksiyonundan kitaplarla birlikte kadife ve deri koltuklara ve kanepelere yerleşebileceği kütüphanede bir başka şömine sizi bekliyor.
Newbury, yaklaşık bir asır önce ülkenin ilk Ritz-Carlton otellerinden birini barındıran bir binada 2021’de açıldı. Bugün, Major Food Group (Carbone restoranlarının arkasındaki konaklama şirketi) tarafından işletilen bir çatı İtalyan restoranı olan Contessa ile birlikte 286 oda bulunmaktadır. Caddenin karşısındaki Amerika Birleşik Devletleri’nin ilk halka açık botanik bahçesi olan Public Garden’da gezindikten sonra toplanacak bir fitness merkezi ve ateş çukurları da var. Gecelik 600 dolardan.
Catskills ve Lake Placid, New York
Doğu Rüzgarı Oliverea Vadisi
East Wind Lake Placid
Hygge fikrinden etkilenen yeni Doğu Rüzgarı Oliverea Vadisi Ocak ayında Catskills’de İskandinav tasarımından ilham alan temiz hatlara sahip 27 rahat oda ve kabinle açıldı. Bazıları, özel açık terasları ve yakınlarda özel banyoları olan bağımsız A-çerçeveli kabinlerdir. Diğerleri güverte, mini buzdolabı ve özel banyolu lüks kabinlerdir. Ana konukevinde, bazı king odalarda uzanıp yukarı bakabilmeniz için altlarında file bulunan tavan pencereleri ve tavan pencereleri vardır.
Doğrudan tesisten bir yürüyüşle sezonun güzelliğinin tadını çıkarmaya hazırlanın veya Catskill Forest Preserve’s Slide Mountain Wilderness’teki Giant Ledge ve Slide Mountain dahil olmak üzere en popüler parkurlardan bazılarına kısa bir araba yolculuğu yapın. Kedi becerileri. Belki de sadece kuru saunalardan birinde ısınmak veya ortak bir ateş çukurunun etrafında diğer konuklarla buluşmak, gün doğumu yoga dersinde ter atmak veya lobide bulunan masa oyunlarından birini oynamak istiyorsunuz. play s’mores formaları satın alabilir).
Ve s’mores yapmak, mutfak becerilerinizin kapsamıysa endişelenmeyin. Kapınıza kahvaltı sepeti getirilebilir. Ayrıca Eastwind Hotels’in kurucusu ve restoran işletmecisi Daniel Cipriani’nin sahibi olduğu, davetkar bir şöminesi ve ‘masaya yemek’ menüsü olan bir restoran ve bar olan Dandelion da var. (Ayrıca, uzun süredir Catskills’in vazgeçilmezi olan Phoenicia Diner’a arabayla yaklaşık 20 dakikada ulaşabilirsiniz.) Geceliği 279 dolardan.
Ayrıca kayda değer: Eastwind’in Oliverea Vadisi’nin yaklaşık dört saat kuzeyinde bir kardeş otel var. East Wind Lake Placid, birkaç ay önce 1950’lerde eski bir Motor Inn’de açıldı. Bugün 25 odası ve kabinleri (bazıları şömineli), şöminesi ve eski kitaplardan oluşan bir kütüphanesi olan bir sığınak. Yoga ve Pilates’i deneyebilir, bisiklet ve buz pateni kiralayabilir ya da botlarınızı giyip vitrinlere bakmak, yemek yemek ve Mirror Gölü çevresinde yürüyüş yapmak için şehre gidebilirsiniz. Gecelik 200 dolardan.
İskoç Yaylaları
Fife Kolları
İskoçya Dağlık Bölgesi’ndeki Cairngorms Ulusal Parkı’nda yer alan beş kol koyu renk ahşap, tahnit, ekose ve tüvit ile bir kış romantizmi için bir film seti gibi görünüyor. Eski Viktorya döneminden kalma arabaların mola verdiği han, şimdi Hauser & Wirth sanat galerisinden Iwan ve Manuela Wirth’e ait. O halde, mülkün tarihi nesneler ve bazıları Picasso ve Man Ray’in yanı sıra Kraliçe Victoria’dan kalem ve suluboya bir geyik kafası da dahil olmak üzere binlerce sanat eseri ile dolu olmasına şaşmamalı.
Krallardan bahsetmişken: With’ler mülkü restore ettikten sonra, Kral III. ve Kraliçe Eş Camilla (o zamanlar İskoçya’da Rothesay Dükü ve Düşesi olarak biliniyordu), Fife Arms yeniden açılışını kutlamak için. Kraliçe II. Elizabeth’in Highland Oyunlarının demirbaşı olduğu Braemar köyünde yer alan otel, bölgenin hikayelerinden, karakterlerinden ve tarihinden ilham alan 46 odaya sahiptir. Bunlar arasında Viktorya dönemine saygı duruşunda bulunan süitler ve İskoç romancı Nan Shepherd gibi doğaya ve şairlere adanmış odalar yer alır. Samimi bir kış köşesi için, paneller ve perdelerle çevrili bir ranzada uyuyabileceğiniz bir çiftlik odası düşünün.
Sıcaklıklar düştüğünde, boynuzlu bir bar olan Flying Stag’da ‘bira bardağı ve turta’ ile ve barın üzerinde uçan pancar kanatları olan harika bir geyikle yerel halkın arasından kaçın. İskoç spesiyaliteleri için Clunie Yemek Odası bulunmaktadır. Adını İtalyan asıllı moda tasarımcısı Elsa Schiaparelli’den alan Elsa’s Bar’da gece içkileri satılıyor. Ya da adını Kral VII. Edward’dan (aile ve arkadaşlar tarafından Bertie olarak bilinir) alan Bertie’s Whiskey Bar’da bir kış gecesini geçirin. Burada kıpkırmızı kadife koltuklar havayı ayarlar ve tavan aydınlatmalı masalar, viskinin içine döküldüğünde parlamasını sağlar. sen cam Gecelik 434 £ veya yaklaşık 438 US$’dan (kahvaltı ve KDV dahil).
Büyük Kanyon Ulusal Parkı, Arizona
Masvik Güney Lodge
Büyük Kanyon’un üzerinde yıldızlı bir gökyüzü varken kimin şömineye ihtiyacı var?
Güya 50 yılı aşkın süredir milli park içindeki ilk yeni otel, Masvik Güney Lodge South Rim’e yürüme mesafesindeki bir kızılçam ormanında geçen yıl açılmış ve kanyonun kış heybetini her saat yaşamayı kolaylaştırmıştır.
Maswik South, Maswik Lodge kompleksinin bir parçasıdır ve milli parklara karayolu yolculuğunun ilk kez revaçta olduğu 1920’lerde sitenin orijinal Motor Lodge’unu anmak için tasarlanmıştır. Xanterra Travel Collection tarafından multi-milyon dolarlık bir yenilemenin ardından South Lodge, 90 standart konuk odası ve 30 mini mutfağa sahip iki katlı dört binaya sahiptir. Standart odalarda mini buzdolabı, kahve makinesi, kasa, uydu televizyon ve telefon bulunmaktadır. Mini mutfak odalarında ayrıca daha büyük buzdolapları, mikrodalga fırınlar ve iki gözlü set üstü ocakların yanı sıra bazı tencere ve mutfak eşyaları bulunur.
Tüm konuk odalarında orman havasını solumak için açık alanlar ve otelin Kızılderili sanat eserlerinden ilham aldığını söylediği kumaşlar ve kanyon kırmızısı, yeşil ve aşı boyasını çağrıştıran renk şemaları vardır. Elektrikli araç şarj istasyonları güney binaların çevresinde yer almaktadır. Ana kır evinde bir yemek alanı ve pizzacı var. (Not: Komplekste ayrıca yenilenmemiş bir North Lodge vardır.) Maswik South için gecelik 139 $’dan başlayan fiyatlarla (North Lodge fiyatları gecelik 99 $’dan başlayan fiyatlarla).
Eski Quebec Şehri
Auberge Saint Antoine
Kışın tadını çıkarmak söz konusu olduğunda, dünyanın en büyük kış karnavallarından birine ev sahipliği yapan ve UNESCO Dünya Mirası Listesi’nde yer alan tarihi Eski Quebec semtiyle karşılaştırılabilecek çok az yer vardır (bu yılki kutlamalar 3-12 Şubat tarihlerinde gerçekleşir). “Kar zumbasına” kaydolmasanız veya şehrin müstahkem duvarlarından bir iç lastikle kaymıyor olsanız bile, Eski Quebec’in Arnavut kaldırımlı sokaklarının karlı romantizmi ve Fransız etkisindeki mimarisi ziyaret etmek için yeterli sebep. Orada, Eski Liman’da bulacaksınız Auberge Saint AntoineRelais & Châteaux tarafından 18. yüzyıldan kalma eski bir konut, 19. yüzyıldan kalma bir taş depo ve çağdaş bir ek bina dahil olmak üzere üç binada yer alan bir butik otel.
Tarih meraklıları, oteli çevreleyen alanda gün ışığına çıkarılan eserleri görmenin keyfini çıkarabilir. Ancak tesis geçmişini kutlarken – konuklar bu bulunan nesneler ve otelin 1822 deniz deposu hakkında bilgi edinmek için ücretsiz turlara katılabilir – 95 oda ve süiti çağdaş bir havaya sahiptir. Bazılarında gazlı şömine vardır, ancak hepsinde en lüks kış olanakları vardır: ısıtmalı banyo zeminleri.
Boydan boya pencerelere sahip inglenook şöminesinde bir kokteyl için Bar Artefact’i ziyaret edin. Ya da, yerel kaynaklı malzemeler ağırlıklı Kanada yemekleri için, eski taş duvarlar, çıplak kirişler ve uçsuz bucaksız St. Lawrence Nehri manzaraları arasında denizcilik ambarında camla çevrili bir şöminenin etrafında masaların düzenlendiği Chez Muffy’ye gidin. Çift kişilik konaklamaya göre gecelik 285 CAD’den (yaklaşık 213 $).
Haberler Seyahatini Takip Edin üzerinde instagram, twitter ve Facebook. ve Haftalık Travel Dispatch bültenimize kaydolun Bir sonraki tatiliniz için daha akıllı seyahat ve ilham için uzman ipuçları almak için. Gelecekteki bir kaçışın hayalini mi kuruyorsunuz yoksa sadece bir koltukta mı seyahat ediyorsunuz? bizimkilere göz atın 2023’te 52 destinasyon.
Boston
Newbury Boston’ı
New England’da kış, donmuş göletleri ve karla kaplı dağları anımsatır. Hala orda the Newbury Boston İşte şehrin göbeğinde bir kır ziyafeti: Odun şömineli 42 süit, alevleri körüklemek için bir şömine uşağı ile tamamlandı. Konuklar odunlarını seçerler – başka ne var? — huş, kiraz, akçaağaç ve meşe içeren şömine menüsü. “Akşam erken,” menünün meşe seçeneği başlıyor, “odanıza çekilin ve bu hafif kokulu, uzun süre yanan ahşabın tadını çıkarın.”
Ayrıca menüde: şarap, kokteyller ve s’mores, eritilmiş çikolatalı kek ve iştah açıcı bir şeyler yemek isteyenler için ızgara peynir ve domatesli bisküvi gibi ikramlar içeren bir nosh bölümü. Bir kış kokteyli için, kamp ateşi uygun şekilde dumanlıdır, tekila, mezcal, kızarmış hatmi şurubu ve üstüne kızarmış hatmi ile köstebek çikolatalı bitterlerle yapılır. Sıcak çikolata sever misin? Çikolata, rom ve crème de cacao’dan yapılan çivili içme çikolatasını düşünün. (Alkolsüz sıcak kakao da var.)
Otelde ateşin yanında ısınan tek yer süitler değil. Street Bar’da, New England’dan ilham alan yemekler, 1920’lerin meyhanesini çağrıştırmak için tasarlanmış atmosferik bir saklanma yerinde şöminenin yanında servis edilir. Otel misafirlerinin Newbury koleksiyonundan kitaplarla birlikte kadife ve deri koltuklara ve kanepelere yerleşebileceği kütüphanede bir başka şömine sizi bekliyor.
Newbury, yaklaşık bir asır önce ülkenin ilk Ritz-Carlton otellerinden birini barındıran bir binada 2021’de açıldı. Bugün, Major Food Group (Carbone restoranlarının arkasındaki konaklama şirketi) tarafından işletilen bir çatı İtalyan restoranı olan Contessa ile birlikte 286 oda bulunmaktadır. Caddenin karşısındaki Amerika Birleşik Devletleri’nin ilk halka açık botanik bahçesi olan Public Garden’da gezindikten sonra toplanacak bir fitness merkezi ve ateş çukurları da var. Gecelik 600 dolardan.
Catskills ve Lake Placid, New York
Doğu Rüzgarı Oliverea Vadisi
East Wind Lake Placid
Hygge fikrinden etkilenen yeni Doğu Rüzgarı Oliverea Vadisi Ocak ayında Catskills’de İskandinav tasarımından ilham alan temiz hatlara sahip 27 rahat oda ve kabinle açıldı. Bazıları, özel açık terasları ve yakınlarda özel banyoları olan bağımsız A-çerçeveli kabinlerdir. Diğerleri güverte, mini buzdolabı ve özel banyolu lüks kabinlerdir. Ana konukevinde, bazı king odalarda uzanıp yukarı bakabilmeniz için altlarında file bulunan tavan pencereleri ve tavan pencereleri vardır.
Doğrudan tesisten bir yürüyüşle sezonun güzelliğinin tadını çıkarmaya hazırlanın veya Catskill Forest Preserve’s Slide Mountain Wilderness’teki Giant Ledge ve Slide Mountain dahil olmak üzere en popüler parkurlardan bazılarına kısa bir araba yolculuğu yapın. Kedi becerileri. Belki de sadece kuru saunalardan birinde ısınmak veya ortak bir ateş çukurunun etrafında diğer konuklarla buluşmak, gün doğumu yoga dersinde ter atmak veya lobide bulunan masa oyunlarından birini oynamak istiyorsunuz. play s’mores formaları satın alabilir).
Ve s’mores yapmak, mutfak becerilerinizin kapsamıysa endişelenmeyin. Kapınıza kahvaltı sepeti getirilebilir. Ayrıca Eastwind Hotels’in kurucusu ve restoran işletmecisi Daniel Cipriani’nin sahibi olduğu, davetkar bir şöminesi ve ‘masaya yemek’ menüsü olan bir restoran ve bar olan Dandelion da var. (Ayrıca, uzun süredir Catskills’in vazgeçilmezi olan Phoenicia Diner’a arabayla yaklaşık 20 dakikada ulaşabilirsiniz.) Geceliği 279 dolardan.
Ayrıca kayda değer: Eastwind’in Oliverea Vadisi’nin yaklaşık dört saat kuzeyinde bir kardeş otel var. East Wind Lake Placid, birkaç ay önce 1950’lerde eski bir Motor Inn’de açıldı. Bugün 25 odası ve kabinleri (bazıları şömineli), şöminesi ve eski kitaplardan oluşan bir kütüphanesi olan bir sığınak. Yoga ve Pilates’i deneyebilir, bisiklet ve buz pateni kiralayabilir ya da botlarınızı giyip vitrinlere bakmak, yemek yemek ve Mirror Gölü çevresinde yürüyüş yapmak için şehre gidebilirsiniz. Gecelik 200 dolardan.
İskoç Yaylaları
Fife Kolları
İskoçya Dağlık Bölgesi’ndeki Cairngorms Ulusal Parkı’nda yer alan beş kol koyu renk ahşap, tahnit, ekose ve tüvit ile bir kış romantizmi için bir film seti gibi görünüyor. Eski Viktorya döneminden kalma arabaların mola verdiği han, şimdi Hauser & Wirth sanat galerisinden Iwan ve Manuela Wirth’e ait. O halde, mülkün tarihi nesneler ve bazıları Picasso ve Man Ray’in yanı sıra Kraliçe Victoria’dan kalem ve suluboya bir geyik kafası da dahil olmak üzere binlerce sanat eseri ile dolu olmasına şaşmamalı.
Krallardan bahsetmişken: With’ler mülkü restore ettikten sonra, Kral III. ve Kraliçe Eş Camilla (o zamanlar İskoçya’da Rothesay Dükü ve Düşesi olarak biliniyordu), Fife Arms yeniden açılışını kutlamak için. Kraliçe II. Elizabeth’in Highland Oyunlarının demirbaşı olduğu Braemar köyünde yer alan otel, bölgenin hikayelerinden, karakterlerinden ve tarihinden ilham alan 46 odaya sahiptir. Bunlar arasında Viktorya dönemine saygı duruşunda bulunan süitler ve İskoç romancı Nan Shepherd gibi doğaya ve şairlere adanmış odalar yer alır. Samimi bir kış köşesi için, paneller ve perdelerle çevrili bir ranzada uyuyabileceğiniz bir çiftlik odası düşünün.
Sıcaklıklar düştüğünde, boynuzlu bir bar olan Flying Stag’da ‘bira bardağı ve turta’ ile ve barın üzerinde uçan pancar kanatları olan harika bir geyikle yerel halkın arasından kaçın. İskoç spesiyaliteleri için Clunie Yemek Odası bulunmaktadır. Adını İtalyan asıllı moda tasarımcısı Elsa Schiaparelli’den alan Elsa’s Bar’da gece içkileri satılıyor. Ya da adını Kral VII. Edward’dan (aile ve arkadaşlar tarafından Bertie olarak bilinir) alan Bertie’s Whiskey Bar’da bir kış gecesini geçirin. Burada kıpkırmızı kadife koltuklar havayı ayarlar ve tavan aydınlatmalı masalar, viskinin içine döküldüğünde parlamasını sağlar. sen cam Gecelik 434 £ veya yaklaşık 438 US$’dan (kahvaltı ve KDV dahil).
Büyük Kanyon Ulusal Parkı, Arizona
Masvik Güney Lodge
Büyük Kanyon’un üzerinde yıldızlı bir gökyüzü varken kimin şömineye ihtiyacı var?
Güya 50 yılı aşkın süredir milli park içindeki ilk yeni otel, Masvik Güney Lodge South Rim’e yürüme mesafesindeki bir kızılçam ormanında geçen yıl açılmış ve kanyonun kış heybetini her saat yaşamayı kolaylaştırmıştır.
Maswik South, Maswik Lodge kompleksinin bir parçasıdır ve milli parklara karayolu yolculuğunun ilk kez revaçta olduğu 1920’lerde sitenin orijinal Motor Lodge’unu anmak için tasarlanmıştır. Xanterra Travel Collection tarafından multi-milyon dolarlık bir yenilemenin ardından South Lodge, 90 standart konuk odası ve 30 mini mutfağa sahip iki katlı dört binaya sahiptir. Standart odalarda mini buzdolabı, kahve makinesi, kasa, uydu televizyon ve telefon bulunmaktadır. Mini mutfak odalarında ayrıca daha büyük buzdolapları, mikrodalga fırınlar ve iki gözlü set üstü ocakların yanı sıra bazı tencere ve mutfak eşyaları bulunur.
Tüm konuk odalarında orman havasını solumak için açık alanlar ve otelin Kızılderili sanat eserlerinden ilham aldığını söylediği kumaşlar ve kanyon kırmızısı, yeşil ve aşı boyasını çağrıştıran renk şemaları vardır. Elektrikli araç şarj istasyonları güney binaların çevresinde yer almaktadır. Ana kır evinde bir yemek alanı ve pizzacı var. (Not: Komplekste ayrıca yenilenmemiş bir North Lodge vardır.) Maswik South için gecelik 139 $’dan başlayan fiyatlarla (North Lodge fiyatları gecelik 99 $’dan başlayan fiyatlarla).
Eski Quebec Şehri
Auberge Saint Antoine
Kışın tadını çıkarmak söz konusu olduğunda, dünyanın en büyük kış karnavallarından birine ev sahipliği yapan ve UNESCO Dünya Mirası Listesi’nde yer alan tarihi Eski Quebec semtiyle karşılaştırılabilecek çok az yer vardır (bu yılki kutlamalar 3-12 Şubat tarihlerinde gerçekleşir). “Kar zumbasına” kaydolmasanız veya şehrin müstahkem duvarlarından bir iç lastikle kaymıyor olsanız bile, Eski Quebec’in Arnavut kaldırımlı sokaklarının karlı romantizmi ve Fransız etkisindeki mimarisi ziyaret etmek için yeterli sebep. Orada, Eski Liman’da bulacaksınız Auberge Saint AntoineRelais & Châteaux tarafından 18. yüzyıldan kalma eski bir konut, 19. yüzyıldan kalma bir taş depo ve çağdaş bir ek bina dahil olmak üzere üç binada yer alan bir butik otel.
Tarih meraklıları, oteli çevreleyen alanda gün ışığına çıkarılan eserleri görmenin keyfini çıkarabilir. Ancak tesis geçmişini kutlarken – konuklar bu bulunan nesneler ve otelin 1822 deniz deposu hakkında bilgi edinmek için ücretsiz turlara katılabilir – 95 oda ve süiti çağdaş bir havaya sahiptir. Bazılarında gazlı şömine vardır, ancak hepsinde en lüks kış olanakları vardır: ısıtmalı banyo zeminleri.
Boydan boya pencerelere sahip inglenook şöminesinde bir kokteyl için Bar Artefact’i ziyaret edin. Ya da, yerel kaynaklı malzemeler ağırlıklı Kanada yemekleri için, eski taş duvarlar, çıplak kirişler ve uçsuz bucaksız St. Lawrence Nehri manzaraları arasında denizcilik ambarında camla çevrili bir şöminenin etrafında masaların düzenlendiği Chez Muffy’ye gidin. Çift kişilik konaklamaya göre gecelik 285 CAD’den (yaklaşık 213 $).
Haberler Seyahatini Takip Edin üzerinde instagram, twitter ve Facebook. ve Haftalık Travel Dispatch bültenimize kaydolun Bir sonraki tatiliniz için daha akıllı seyahat ve ilham için uzman ipuçları almak için. Gelecekteki bir kaçışın hayalini mi kuruyorsunuz yoksa sadece bir koltukta mı seyahat ediyorsunuz? bizimkilere göz atın 2023’te 52 destinasyon.