Mesken İmali Ramazan Pidesi Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 2,5 su bardağı ılık su
- 1 paket instant maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı şeker
- Aldığı kadar un ( ben 4-5 su bardağı kullandım)
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 adet yumurta
- Susam
- Çörek otu
- İrmik
- Mısır unu tercihe göre
Not EkleTanımı Yazdır
- Mayamızı yoğurma kabına alıp üzerine ılık suyu şekeri ve tuzu ekleyelim.
- Unu yavaş yavaş ekleyelim ve yumuşak kıvamlı bir hamur elde edelim.
- Hamurumuzu 45 dk kadar mayanlanmaya bırakalım.
- Mayalanan hamuru 3 eşit bezeye ayıralım bezeleri yavaşça açalım ve bir mutfak bezinin altında 10 dk kadar tekrar mayalanmaya bırakalım.
- Bu sırada bir kasede yoğurt ve yumurtayı çırpalım.
- 10 dk sonunda bezeleri irmik attığımız tezgahta sosumuz dan sürdükten daha sonra açalım (şekil verelim)
- Üzerine isteğe bağlı susam çörek otu atıp evvelde ısıtılmış 200° fırında kızarana kadar pişirelim afiyetler olsun ????.