Lisanlara Destan Çıtır Mı Çıtır Ispanaklı Börek

[cigdem]

Dillere Destan Çıtır Mı Çıtır Ispanaklı Börek Tanımı İçin Malzemeler

Hamuru için;

• 1 fincan yoğurt
• 1 silme çay kaşığı karbonat
• Tuz
• Yarım fincan sıvı yağ
• 1 su bardağı ılık su
• 3 su bardağı un

İç harcı için;

• 1 kilo ıspanak
• 250 gram tuzsuz lor
• İsteğe bağlı taze soğan ve pırasada ekleyebilirsiniz

Üzeri için;

• Yoğurt
• Zeytinyağı

Dillere Destan Çıtır Mı Çıtır Ispanaklı Börek Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Öncelikle tüm sıvıları, tuz ve karbonatı derin bir kaba alıp karıştırıyoruz.
2. Ardından yavaş yavaş elenmiş unumuzu ekleyip ele yapışmayacak kıvama gelinceye kadar yoğuruyoruz.
3. daha sonra hamurumuzu 10 dakika dinlenmeye bırakıyoruz.
4. İçi için yıkadığımız ıspanakları ince ince kıyıyoruz isteğe bağlı olarak pırasa ve taze soğanı da ince bir biçimde doğruyoruz daha sonra lorla birlikte karıştırıyoruz içimiz hazır.
5. Hamur dinlendikten daha sonra bezeler halinde açtıktan daha sonra yufkamıza bir kaşık yardımı ile kaseye koyduğumuz zeytinyağını gezdiriyoruz,.
6. Ardından hazırladığımız içi yufkanın yarısına serpiştirdikten daha sonra üzerine tuz ekliyoruz.
7. sonrasındasında iç olan kısımdan sarmaya başlayıp yağlamış olduğumuz tepsiye yerleştiriyoruz.
8. Diğer bezelere de tıpkı süreci uygulayıp üzerine yoğurt ve yağ çırpıp sürüyoruz hazırladığımız tepsiyi 170 derecelik fırında pişmeye bırakıyoruz denetimli bir biçimde pişirdikten daha sonra böreğiniz hazır afiyetle yiyebilirsiniz)

Dillere Destan Çıtır Mı Çıtır Ispanaklı Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı