Örgü Poğaça

[cigdem]

Örgü Poğaça Tanımı İçin Gereçler

• 3 adet yumurta beyazı
• 2 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı peynir suyu yahut su
• 125 gram tereyağı (Oda ısısında)
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 paket instant maya
• 500gr un

Üzeri için;

• 3 adet yumurta sarısı
• Mavi haşhaş

Örgü Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Un haricinde tüm materyaller bir kabta uygunca karıştırılır. Un eklenir ve yoğrulur. Ele yapışmayan bir hamur elde edilir. 2 saat mayalanmaya bırakılır.
2. Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler alınır 10 dakika tezgah mayası yapılır.
3. Bezeler rulo yapılır 3 adedinin ucu birleştirilerek örülür. Hepsine tıpkı süreç yapılır. 30 dk tepsi mayası yapılır.
4. Üzerine yumurta sarısı sürülür ve haşhaş serpiştirilir.
5. Evvelden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirilir.

Örgü Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı