Özgün Pastane Poğaçası

[cigdem]

Orijinal Pastane Poğaçası Tanımı İçin Malzemeler

• 1 paket margarin yahut tereyağ (oda ısısında)
• 2 adet yumurta beyazı (sarısı üste)
• 2 su bardağı ılık su
• 1 paket yaş maya
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı şeker
• 6 yahut 7 bardak un

Üzerine sürmek için;

• 2 adet yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı süt

Sevdiğiniz iç harcı

• Patates
• Kıymalı
• Zeytinli
• Kaşar
• Sucuk
• Peynir

Orijinal Pastane Poğaçası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Yumuşacık poğaça tanımıyla geldim????.
2. Malzemeler oda ısısında olacak.
3. Suyu biraz daha ocakta yavaşça ısıtıp o biçimde kullanabilirsiniz.
4. Mayalandırmayı hızlandırmak için, hamur için bütün gereçleri yoğurup 2 saat kadar mayalanmaya bırakıyoruz.
5. 24 adet bezeye ayırdım.
6. sonrasındasında şekillendirip tepsiye aldım. 1 saat kadar da orda tepsi de mayaya geldi bu hayli değerli.
7. Yumurta sarısı sürüp çatalla çizikler attım.
8. 160 derecedeki fırında pişirdim.
9. Çok fazla pişirmeyi altı yavaşça kızarınca fırından alalım.

Orijinal Pastane Poğaçası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı