Paskalya Çöreği

[cigdem]

Paskalya Çöreği Tanımı İçin Gereçler

• 2 adet yumurta
• 2 büyük çay bardağı toz şeker
• 2 büyük çay bardağı ılık su
• 2 büyük çay bardağı süt
• 1 büyük çay bardağı sıvı yağ
• 150 gram tereyağı ( eritilmiş ve ılıtılmış)
• 1 paket instant maya
• 1 yemek kaşığı mahlep (arzuya bakılırsa azaltılıp çoğaltılabilirsiniz)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

Üzeri için:

• 1 yumurta sarısı
• Badem fındık kırığı

Not:şekeri ve mahlepli damak zevkine nazaran çoğaltabilirsiniz


Paskalya Çöreği Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Derin bir kaba ılık su koyup, içine kuru mayayı, şekerin ortasından bir yemek kaşığı alıp koyalım ,biraz karıştırıp kapağını kapatalım ve 10 dakika bekletelim.Not:ben sütü ılıtıp bir yemek kaşığı şekeri eritip mayayı kabarttım.
2. Artık içine sütü,sıvı yağı,ılınmış tereyağı,yumurtayı un hariç bütün materyalleri ve katalım ve karıştıralım.
3. En son unu eleyerek ekleyelim ve uygunca yoğuralım.(yumuşak kulak göğsü kıvamında bir hamur olacak).
4. Hamur yaklaşık 30 dakika üstü kapalı sıcak bir yerde mayalandırmaya devam edelim.
5. Mayalanan hamuru 24 eşit kesime bölelim 3 tane bezeyi uzunlamasına açıp örgü hali verelim.
6. Tepsiye dizdiğimiz çörekleri 10-15 dakika daha sıcak ortamda bekletelim.
7. Artık üzerine yumurtanın sarısını sürüp badem, fındık,serpelim.
8. 180 derece fırında pişirelim.

Afiyet olsun????.

Paskalya Çöreği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı