Pizza Hawaii Tanımı İçin Gereçler
4 adet orta uzunluk pizza için:
Not EkleTanımı Yazdır
4 adet orta uzunluk pizza için:
- Yarım küp yaş maya
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1.5 su bardağı ılık su
- 1/2 (yarım) su bardağı ılık süt
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 5-7 su bardağı un
- Yarım yemek kaşığı tuz
- Domates sos
- 2 ufak diş rendelenmiş sarımsak
- 1 yemek kaşığı dağ kekiği
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Az tuz
- Ayrıyeten:
- Kaşar peyniri
- Tavuk /hindi füme salam
- Ananas dilimleri (Konserve)
- Soğan
- Kırmızı biber dilimleri
- Mozzarella
Not EkleTanımı Yazdır
- Maya, şeker, ılık su, süt ve undan biraz katıp, karıştırıyoruz.
- Üzerini örtüp önden mayalandırıyoruz.
- 15 dk daha sonra geri kalan materyalleri ekleyip güzelce yoğuruyoruz. Üzerini kapatıp 45-60 dk mayalandırıyoruz.
- Hamurdan 4 beze yapıp fazla ince olmayacak biçimde açıyoruz ve tepsiye alıyoruz.
- Evvel sosunu hazırlıyoruz.
- Domates sosunu ve öteki gereçleri karıştırıp açtığımız pizza hamurun üzerine sürüyoruz.
- Akabinde rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirip aralıklı ananas, mozzarella dilimleri ve tavuk füme salamlardan yerleştiriyoruz.
- En son öbür materyallerden de koyup alt/ üst ayarda 200 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dk pişiriyoruz. Güzelce kızarınca fırından çıkarıyoruz.