Poğaça Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
- 1 paket instant maya
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- Tuz
- 1 adet yumurta
- Aldığı kadar un (4.5-5 su bardağı)
- Kaşar peyniri
- Beyaz peynir
- Maydanoz
- İsteğe göre konulabilir
- 3 yemek kaşığı üzüm pekmezi
- 3 yemek kaşığı su
- Kavrulmuş susam
Not EkleTanımı Yazdır
- Hamuru için; kaba ılık süt, ılık su, yumurta, sıvı yağ ve tuzu alalım ve karıştıralım.
- Şekeri, maya ve azar azar unu ekleyerek yoğurmaya başlayalım. Hamuru 45 dk dinlendirelim.
- Hamuru tezgaha alıp, az bir unla toplayalım, bezelere ayıralım.
- Ayrılan bezeleri elimizde açarak içine istediğimiz harcı koyup, kapatalım.
- Evvel pekmez-su karışımına batırıp, daha sonra susama batıralım.
- Pişirme kağıdı serilmiş tepsiye dizerek evvelde ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dk pişirelim.
- 1 tam ölçüden 30 adet poğaça çıkmaktadır. Afiyet olsun????.