Pratik Kahvatılık Çörek Tanımı İçin Gereçler
Kullandığım bardak ölçüsü 200 ml
Not EkleTanımı Yazdır
Kullandığım bardak ölçüsü 200 ml
- 1 su bardağından biraz az ılık süt(150 ml)
- 1 tatlı kaşığı maya (4 gr)
- 1 çay kaşığı şeker (3 gr)
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı tuz (2.5 gr)
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 su bardağı un(220 gr)
- 100 gram kaşar peyniri
- 50 gram beyaz peynir
- 2 kol yeşil soğan
- 1 yumurta sarısı
- Susam
Not EkleTanımı Yazdır
- Sütü mayayı şekeri kabının içerisine alalım. Karıştıralım.
- Yumurtayı ve tuzu ekleyelim karıştıralım. Azar azar unu ekleyelim yoğuralım ele yapışan bir hamur elde edelim.
- Son olarak sıvı yağı ekleyelim ve hamuru toparlayalım.
- Üzerini kapatalım ve 1 saat bekletelim.
- İç malzemeyi karıştıralım ve hazırlayalım.
- Kaşar peyniri rendesinden üzeri için biraz ayıralım.
- Hamuru dikdörtgen olacak biçimde açalım fazlaca ince olmasın. Tam ortasına iç malzemeyi yerleştirelim ve kapatalım.
- Zıt çevirelim ve yeniden merdaneyle biraz açalım.
- Tepsiye yerleştirelim üzerine yumurta sarısı sürelim kaşar peynir rendesi ekleyelim.
- Biraz da susam serpelim 180° ısınmış fırında kızarana kadar yaklaşık 30 dakika pişirelim. Afiyet olsun ???? Tanımı sesli anlatımla ayrıntılı görüntüsünü youtube kanalımdan izleyebilirsiniz ???? Youtube ???????? hobbyolog.