Sandviç Ekmeği

[cigdem]

Sandviç Ekmeği Tanımı İçin Gereçler

• 1,5 su bardağı ılık su
• Yarım su bardağı süt
• 1 paket maya
• 1 adet yumurta (akı hamura sarısı üstüne sürülecek)
• 1 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağ
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4,5-5 su bardağı un (kontrollü dökmekte yarar var)

Sandviç Ekmeği Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Birinci evvel ılık su, süt,maya ve şekeri 3 dk kadar hamur yoğurma kabında bekletiyoruz .
2. daha sonra tereyağ yumurta akı ,un ve tuzu ekleyip yavaşça ele yapışan bir hamur olacak biçimde yoğuruyoruz.
3. 1 saat mayalandırdıktan daha sonra elimize cevizden biraz daha büyük olacak biçimde hamur alıp yavaşça açıp ikiye katlayarak tepsiye diziyoruz.
4. Tepside yarım saat kadar mayalandırdıktan daha sonra ayırdığımız yumurta sarısının içine 2 yemek kaşığı su ekleyip sandviç ekmeklerinin üstüne sürün.
5. 180 derecede ısıttığımız fırında pişiriyoruz(pişirme mühleti dırından dırına değişiyor o yüzden dk belirtmiyorum)
6. Fırından çıkan sıcak ekmeklerin üstüne fırça yardımı ile yavaşça sıvı yağ sürüp üstünü bir bez ile örterek dinlendiriyoruz.
7. İsterseniz piştikten daha sonra servis sırasında kaşar ,domates ,maydanoz yahut salam marul, kaşar peyniri yahut beyaz peynir, domates koyarak istediğiniz biçimde tüketebilirsiniz.

Sahiden mükemmel ve yumuşacık bir sandviç ekmeği oluyor. Afiyet olsun.

Sandviç Ekmeği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı