Sandviç Ekmegi

[cigdem]

Sandviç Ekmegi Tanımı İçin Malzemeler

• 1 su bardağı ılık süt
• 1/2 (yarım) su bardağı ılık su
• 50 gram teremyağ
• 2 adet yumurta (birinin sarısı üzeri için)
• 1 paket insant maya ya da 20 gram yas maya
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yaklaşık 4,5 su bardağı un

Sandviç Ekmegi Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Un ve bir yumurta sarısı hariç bütün materyalleri karıştırın.
2. Unu yavaş yavaş ekleyip yumuşak bir hamur yoğurun.
3. Hamuru 45 dk mayalandırın.
4. Hamur mayalandıktan daha sonra 16 kesime bölün.
5. Oklavayla açıp rulo formunda sarın kenarlarını birlestirip içe yanlışsız kıvırın.
6. Tepside 30 dk üstü kapalı biçimde mayalandırın.
7. Yumurta sarısına 1 tatlı kaşığı süt koyup karıştırın.
8. Üzerlerine sürüp 200 derece evvelinde ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.

Sandviç Ekmegi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı