Simit Poğaça Tanımı (Fırından Çıkarmamla Bitmesi Bir Oldu)

[cigdem]

Simit Poğaça Tanımı (Fırından Çıkarmamla Bitmesi Bir Oldu) İçin Gereçler

• 1 yemek kaşığı toz maya ( yada yarım paket yaş maya)
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yumurta sarısı ( beyazı üstü için)
• 1 su bardağı ılık süt
• 1/2 (yarım) su bardağı ılık su
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4 su bardağı un (siz denetimli ekleyin lütfen)

İç materyali: (isteğe bağlı)

• 100 gr lor peyniri
• 100 gr sucuk

Üstüne :

• 1 kase susam
• 1 adet yumurta beyazı

Su bardağı ölçüsü-250 ml


Simit Poğaça Tanımı (Fırından Çıkarmamla Bitmesi Bir Oldu) Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Hamuru hazırlayacağınız uygun bir kaba evvel maya, şekeri, sütü,suyu ekleyip düzgünce karıştırın.
2. İçine 1 su bardağı un ek edip karıştırın ,homojen bir karışım elde edin.
3. Üzerini bir mutfak örtüsü ile kapatıp 15 dakika kadar ön mayalama yapın.
4. Mayalama oluşunca sıvı yağı ve yumurta sarısı mı ekleyin. Denetimli olarak unu ek ederek ele yapışmaya hamur elde edin.
5. Hamuru yarım saat mayalandırın.
6. Mayalanan hamurun evvel havasını alın ve 8 eşit bezeye bölün.
7. Her bir bezenin içine sucuk ve peynir ekleyip kapatın.
8. Bezeleri evvel yumurta beyazına daha sonra da susama batırıp tepsiye dizin.
9. Daha evvelde ısıtılmış alt üst ayar 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika kadar pişirin. Pişen poğaçaları istediğiniz vakit servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Simit Poğaça Tanımı (Fırından Çıkarmamla Bitmesi Bir Oldu) Fotoğraflı Yapılışı