Şipşak Poğaça

[cigdem]

Şipşak Poğaça Tanımı İçin Gereçler

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta (Sarısı üzerine)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 adet kabartma tozu
• Aldığı kadar un (200 ml ‘lik bardakla yaklaşık 3 bardak kadar kullandım)

İçi için;

• Lor peyniri
• Ben peynirini hamurun içine atıyorum.

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• Susam
• Haşhaş
• Çörek otu

Şipşak Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Yoğurma kabına yoğurdu sıvı yağı, yumurta akını, tuz ve şekeri koyup, elinizle güzelce karıştırıyoruz.
2. Akabinde kabartma tozu ve unu ek edip, kulak göğsü kıvamında bir hamur elde ediyoruz.
3. Hamuru tezgahın üzerine alıp birkaç defa yoğuruyoruz.
4. İçine lor peynirini atıp 1-2 dk daha yoğuruyoruz.
5. Elimizle form verdikten daha sonra ağızları açılmasın diye çatal sayesinde bastırarak birleştiriyoruz.
6. Üzerine yumurta sarısı sürüp öncesinden ısıtılmış 180 derece fırında güzelce pişiriyoruz. Afiyet olsun ????????

Şipşak Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı