Sodalı Poğaça Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 şişe sade maden suyu (Soda)
- 1 su bardağı yağ
- 1 su bardağı süt
- 1 adet yumurta (Sarısını üzerine kullandım beyazı içine)
- 1 paket instant maya
- 1 silme tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı şeker
- Yarım çay kaşığı mahlep (Olmasada olur)
- Aldığı kadar un
Not EkleTanımı Yazdır
- Evvel sütü ocakta ısıtalım ne fazlaca sıcak ne fazlaca soğuk olacak.
- Yoğurma kabına alıp içine şekeri mayayı koyup etkinleştirelim 10 dk. daha sonra öteki gereçleri sırayla ekleyip yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
- Üzerini kapatıp yarım saat mayalandıralım.
- daha sonra istediğiniz biçimi verip yarım saatte tepside üzerini kapatıp mayalanmaya bırakalım.
- Tepside biraz daha kabaracaklar. İsterseniz içine peynir patates v.b koyabilirsiniz ben sade yaptım.
- daha sonra üzerine yumurta sarısını sürüp evvelde ısıtılmış 160 derecede fırında kızarana kadar pişirelim. Ben mühlet yazdım ancak siz fırınınızın ayarını daha ii bilirsiniz.
afiyet olsun
.