Sürdürülebilir bir düğün nasıl kutlanır?

babaadam

Aktif Üye
Brittanie Dreghorn, çevre dostu bir düğün blogu olan Less Stuff, More Anlam tarafından oluşturulan bir karbon ayak izi hesaplayıcısına düğünüyle ilgili bilgileri ilk kez girdiğinde, sadece bir günün çevresel etkisini görünce şaşırdı.

Ardından, Ekim 2022’de Peter English’e 100 kişilik düğününün karbon ayak izini azaltmak için tüm çiçekleri, yiyecekleri ve içecekleri yerel olarak tedarik etmek de dahil olmak üzere çeşitli yollarla çabalarını artırdı. Ancak düğününün büyük ölçüde Avustralya’nın Mornington Yarımadası’na katılmak için uçan misafirleri nedeniyle tahmini olarak 22.000 kilogram karbon emisyonu vardı. Karbon nötr bir düğün yapabilmek için karbon emisyonlarını dengelemek için ağaç diken kar amacı gütmeyen bir kuruluş olan Greenfleet’e para bağışladı. Düğün gününde ayrıca Avustralya yerlisi bir ağaç olan çiçekli bir sakız ağacı dikti.

30 yaşındaki Bayan Dreghorn, “Ağaç dikme töreni, çevre dostu bir düğün yapma taahhüdümüzün ve karbon dengelemeye küçük bir katkı sağlama taahhüdümüzün bir simgesiydi” dedi.

Etik ve sürdürülebilir bir moda blog yazarı olan Bayan Dreghorn, aşırılık ve savurganlıkla ilişkilendirilen bir endüstriye meydan okuyan birçok insandan biridir.


Sürdürülebilirlik danışmanlığı şirketi Edge Impact tarafından 2020’de yapılan bir araştırmaya göre, ortalama bir Amerikan düğünü 57.152 kilogram CO2 salıyor. Telafi etmek için 2.722 ağaç dikmeniz gerekecek.


Çalışma ayrıca, seyahatin sınırlı olması ve çiftlerin daha küçük düğünler yapmak zorunda kalması nedeniyle Covid kısıtlamalarının düğünlerin ortalama karbon ayak izini yüzde 93 oranında azalttığını söylüyor.

Düğün endüstrisinde sürdürülebilirlik konulu bir belgesel dizisi olan Sustainable Wed’in yaratıcılarından 33 yaşındaki Bryan Smith, “Pandemi, düğünleri farklı şekilde yapabileceğimizi gerçekten gösterdi,” dedi. “Bu sektörü dönüştürebiliriz ve hâlâ 10 veya 20 yıl önceki gibi görünmeyebilecek anlamlı kutlamalar yapabiliriz, ancak yine de gerçekten etkili ve özel olabilirler.”

Less Stuff, More Anlam’ın koruyucusu Kat Wray’e göre, bir düğünün en önemli dört çevresel etkisi hava yolculuğu, misafir sayısı, et ve ithal çiçekler. Açık bir çözüm, vejeteryan menüsü olan küçük bir yerel düğün olacaktır – dünyanın dört bir yanından büyük bir aileniz veya arkadaşlarınız yoksa veya et seçenekleri gerektiren belirli kültürel gelenekleri barındırmak zorunda değilseniz.


Bu nedenle, düğün planlamacıları ve sürdürülebilirlik uzmanları, çevre dostu bir düğün için beş fikri daha değerlendirdi.

öncelikleri belirlemek


Bayan Wray, müşterilerine planlama süreçlerine bir düğün mantrasıyla başlamalarını tavsiye ediyor.

“Günün nasıl olsun istersin?” dedi. “Bir yere yazın ve en başta bunu neden yaptığınızı kendinize hatırlatmak için geri gelmeye devam edin.”

Bir mantraya sahip olarak ve önceliklerine bağlı kalarak, çiftler amaçlı ve anlamlı bir düğün yapabilirler.


Örneğin Bayan Dreghorn, misafirlerinin Avustralya’daki etkinliğe uçuşunun çevresel etkisini dengelemek için kullanılmış ayakkabılar giydi ve antika dükkanlarından eski tip tabaklar satın aldı.

Bayan Wray, “Düğünler, neşeli aktivizm için bir yoldur” dedi. “Değerlerinizi demirlemenin, kültürel beklentilere meydan okumanın ve sevgi dolu bir etkinlik planlamak için tüketicilerin gücünden yararlanmanın bir yolu.”

Doğru yerel sağlayıcıları arama


Yerel tedarikçilerle çalışarak, uzun mesafeli nakliye, nakliye ve depolamanın çevresel etkisi önemli ölçüde azaltılır.

Sustainable Wedding Alliance’ın kurucusu Michelle Miles, sürdürülebilirliğe değer veren yerel tedarikçilerden oluşan bir toplulukla çalışmayı öneriyor.

Bayan Miles, yerel işletmelerin de daha esnek olduğunu ve taleplere ve lojistik ikilemlere ayak uydurabildiğini söyledi. Şirketlere, atıklara ne olduğu, kompost kutuları olup olmadığı ve operasyonlarından tek kullanımlık plastikleri çıkarıp çıkarmadıkları da dahil olmak üzere sürdürülebilirlik politikaları hakkında sorular sorulmasını tavsiye ediyor.


İngiltere merkezli bir etik düğün blogu olan Green Union’ın sahibi Gwenda Jeffs, önce mekana karar vermesi gerektiğini söyledi.

“Enerji, su, geri dönüşüm ve yenilenebilir enerji kullanarak tüm gereksinimleri karşılayan sürdürülebilir bir mekan seçtiyseniz, catering firmaları, çiçekçiler, fotoğrafçılar ve stilistler de dahil olmak üzere tedarikçileri tavsiye etmiş olabilirler” dedi. “Neredeyse tek durak noktası.”

kiralama


Balonlar, aydınlatma ve pasta standları dahil olmak üzere düğün dekorasyonlarının çoğu sıfır atık ve daha düşük fiyat garantisiyle kiralanabilir.

Kiraya ve dekora uygun bir mekan bulmak faydalı bir tüyodur. Benzer şekilde satıcılar, daha sonra gelecekteki etkinlikler için yeniden kullanabilecekleri dahili makalelere sahip olabilir.

Bayan Miles, “Çiftleri bir ürünün yaşam döngüsü hakkında düşünmeye teşvik etmeye çalışıyoruz” dedi. “Yani, örneğin masa örtüleri veya peçeteler sipariş ederseniz, satın alınmadan kiralanabilirler mi?”

Bu, düğün kıyafeti kiralamanın yanı sıra dekorasyon veya açıklama parçası olarak bitki kiralamayı da içerir. Bu da bizi bir sonraki kategorimize getiriyor.

Çiçek


“Bazı insanlar bu yanlış güvenlik duygusuna sahipler ve ‘Ah, çiçekler doğaldır. Bu gerçekten bir israf değil’” dedi 10 yıldır düğün çiçekçisi olan Bayan Jeffs. Ancak çiçekler genellikle büyüme dostu iklime sahip ülkelerden ithal ediliyordu veya mevsim dışında yetiştirilmek zorundaydı ve bu nedenle çok fazla enerji tüketiyordu.

Mevsimlik çiçekler ve yapraklar kullanmak için yerel çiçekçilerle çalışmak, bir düğünün karbon ayak izini önemli ölçüde azaltacaktır. Bayan Jeffs ayrıca “belirli çiçek türleri ve renkleri üzerindeki baskıyı kırmayı” ve çiçekçilere mevsiminde doğal olan çiçeklerle çalışabilmeleri için biraz açık alan sağlamayı öneriyor.


“Onlara parametreleri ver,” dedi. “Belki ‘tayfın daha soğuk ucu’ veya ‘tayfın daha sıcak ucu’ veya ‘nötrler’ diyebilirsiniz. Her ne ise, onlara o sırada mevcut olanlardan en iyi şekilde yararlanma esnekliği verin.”

Çiftler, çiçekçilerden eşya kiralayabilir ve çiçeklerin sergilenmesi gibi birden fazla işleve hizmet eden yeniden kullanılabilir düzenlemeler oluşturmak için onlarla birlikte çalışabilir. B. Masa merkezi olarak kullanılabilecek koridor işaretleri veya fotoğraf kabini olarak kullanılabilecek bir tören zemini. Düzenlemeler düğünden sonra kullanılabilir ve misafirlere hediye olarak eve götürmeleri için verilebilir.

Etkinlik sonunda kalanlar hayır kurumlarına ve kuruluşlara bağışlanabilir. Diğer her şey kompostlanabilir.

Çiçek aranjmanlarına bir alternatif saksı bitkileridir. Tropikal bir atmosfer için uzun palmiye ağaçları ve tropikal ağaçlar kiralayın. Ve boho bir düğün için avize ağacı çubukları, kaktüsler ve sulu meyveler temaya uygundur. Konuklar düğünden sonra evlerine sulu meyveler ve saksı bitkileri götürebilirler.

Gıda israfını en aza indirmek


Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü’nde gıda kaybı ve israf uzmanı Rosa Rolle, gıda miktarlarının RSVP’lere dayanması gerektiğini söyledi. Yerel kaynaklı malzemeler içeren mevsimlik bir menü ve yeniden kullanılabilir tabak ve tabakların kullanılmasını öneriyor. Ayrıca, açık büfeden daha az atık üretme eğiliminde olan tek tabak yemek öneriyor.

Artık yiyecekler bırakılırsa, konukların yiyecekleri eve götürebilmeleri için biyolojik olarak parçalanabilen malzemelerden yapılmış hazır kaplar sağlamanızı önerir. Ek olarak, STK’lar ve Rescuing Leftover Cuisine gibi yardım kuruluşları, gıda bağışlarının güvenliğine ilişkin yerel yasalara rağmen, düğünlerden ve etkinliklerden arta kalan yiyecekleri toplayıp dağıtıyor.


Sustainable Wed’in kurucularından 33 yaşındaki Chelsea Kanstrup, “Yasaları kontrol edin veya yemek şirketinize düğünden sonra yiyecek bağışlamakla ilgili yasaların ne olduğunu sorun” dedi. “Oldukça olumsuz bir şey olabilen yiyecekleri israf etmekten, topluluğunuzdaki onlara ihtiyacı olan insanlara çok hızlı bir şekilde yemek bağışlamaya geçebilirsiniz.”

Nihayetinde, düğün gününüzde israfı en aza indirmek, üzerinde düşünmeyi ve düşünmeyi gerektirir.

Bayan Rolle, “Bu roket bilimi değil – işin güzelliği bu,” dedi. “Basit davranış değişiklikleri küçük bir fark yaratabilir.”