Sütlü Börek (Defterinize Eklemeyi Unutmayın)

[cigdem]

Sütlü Börek (Defterinize Eklemeyi Unutmayın) Tanımı İçin Malzemeler

• 6 tane taze yufka
• 250 gram tereyağı yahut margarin
• 1 lt süt
• 1 adet yumurta sarısı
• Beyaz peynir
• 1 tutam maydanoz

Sütlü Börek (Defterinize Eklemeyi Unutmayın) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Yağımızı eritip soğutuyoruz.
2. Yufkamızın bir adedini tezgahımıza seriyoruz üzerine yağımızdan sürüyoruz yağımızın her tarafına gelmesine dikkat ediyoruz.
3. İkinci yufkamızı da üzerine seriyoruz ikinci yufkamızı da yağlıyoruz.
4. Üçüncü yufkamızıda seriyoruz üçüncü yufkaya yağ sürmüyoruz.
5. Yufkamızı ortadan ikiye kesiyoruz ve dikdörtgenler elde edecek biçimde kesiyoruz.
6. Uç kısımlarına peynirimizden koyarak kenar kısımlarını katlamadan sarıyoruz.
7. Bütün yufkalarımızı sardıktan daha sonra geri kalan 3 yufkayada tıpkı süreci uyguluyoruz.
8. Yufkalarımızı sardıktan daha sonra derin bir tepsiye alarak üzerine sütümüzü döküyoruz 45-50 dakika bekletiyoruz.
9. Bekledikten daha sonra yavaşça sütünü elimizle sıkarak fırın tepsimize alıyoruz üzerine yumurta sarısı sürerek susam serpiştiriyoruz.
10. Önceden ısıttığımız 170°lik fırında 40-45 dakika ortası kızarana kadar pişiriyoruz. Sıcak sıcak servis yapıyoruz.Not: 3 çerli yufka biçiminde yapıyoruz böreklerimizi.

Sütlü Börek (Defterinize Eklemeyi Unutmayın) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı