Tadına İnanamayacaksınız 1 Su Bardağı Unla Üç Kişilik Sotelenmiş Soğanlı Börek

[cigdem]

Tadına İnanamayacaksınız 1 Su Bardağı Unla Üç Kişilik Sotelenmiş Soğanlı Börek Tanımı İçin Materyaller

Hamuru İçin;

• 1 su bardağı un
• 1 kahve fincanı su
• 1 çay kaşığı tuz silme

İç Harcı İçin;

• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 3 diş sarımsak
• 1 büyük uzunluk kuru soğan
• 1 adet sucuk
• 5 yemek kaşığı domates sosu
• Yarım kahve fincanı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kuru nane

Hamuru Açmak İçin ;

• Sıvı yağ

Üzerine Sürmek İçin;

• Yumurta

Tadına İnanamayacaksınız 1 Su Bardağı Unla Üç Kişilik Sotelenmiş Soğanlı Börek Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Öncelikle iç harcını hazırlıyoruz küçük küçük doğradığımız sarımsakları ve soğanı uygun bir tavaya sıvı yağ alıp yavaşça kavuruyoruz.
2. Akabinde salça ve baharatları ekleyip kavrulduktan daha sonra domates sosunu da katıp üzerine küçük doğradığımız sucuğu da katıp biraz daha pişirip daha sonra ocaktan alıyoruz.
3. Hamur için yoğurma kabına un ve tuz alıyoruz.
4. Yavaş yavaş su ekleyerek hamuru yoğuruyoruz.
5. Hamur toparlandıktan daha sonra tezgaha alıp ceviz büyüklüğünde 3 eşit bezeye bölünür.
6. 3 bezeyi un yardımı ile tatlı tabağı büyüklüğünde açıp üzerine bol sıvı yağ sürerek bir tepsiye üst üste dizilir.
7. Açılan hamurlar 20 dk dinlendirilir.
8. Dinlenen hamurlardan bir adedini alıp tezgahın üzerinde dikkatlice kenarlarından çekerek açılır.
9. Hamurun her yerini birebir incelikte olacak biçimde genişletildikten daha sonra üzerine iç harcından sürerek rulo yapın.
10. Hazırlanan ruloları tepsiye yerleştirin üzerine yumurta sürülerek 180 derece fırında altı üstü kızarana kadar pişirin.
11. Soğuduktan daha sonra dilediğiniz üzere servis yapabilirsiniz afiyet olsun.

Not: İsterseniz bu ölçüleri artırıp fazla yapabilirsiniz deneyecek olanlara şimdiden kolay gelsin efendim

.

Tadına İnanamayacaksınız 1 Su Bardağı Unla Üç Kişilik Sotelenmiş Soğanlı Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı