Tatar Böreği Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 su bardağı su
- 1 ay bardağı ılık süt
- 4 su bardağı un
- 1 paket instant maya
- Tuz
- 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağ
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 kase peynir
- 1 küçük soğan
- 1 sap taze soğan
- 2 kaşık yoğurt
- 1 adet yumurta
Not EkleTarifi Yazdır
- Yoğurma kabına un harici materyalleri koyalım. ondan sonrasında denetimli biçimde unu ekleyelim. Hamur yapıp 40 dakika mayalandıralım.
- Tereyağını eritip, sıvı yağ ile karıştıralım. Peynir ezelim içerisine soğanları minik minik doğrayalım. Mayalanan hamuru dörde bölelim. Her bizi uzun olacak biçimde açalım.
- Tereyağlı karışımdan sürelim uzunlamasına ikiye keselim. Peynirli hasta uzunlamasına her yerine gelecek biçimde koyalım.
- hemen sonrasında iki tarafını birleştirip kapatalım iki parmak genişliğinde keselim kestiğimiz uçları da elimizle kapatıp, tepsiye yerleştirelim.
- Üzerine yumurta ve yoğurt karışımını çırpıp sürelim 10 dakika bekletip, 200 derecelik fırında pişirelim deneyenlere şimdiden afiyet şifa olsun.
