Teremyağlı En Kolay Ispanaklı Börek (İçinde Sos Yok) Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 6 adet hazır yufka
- 1 kilo ıspanak
- Yarım demet dereotu
- 5 kol taze yeşil soğan
- 250 gram beyaz peynir
- 250 gram lor peynir
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- 1 su bardağı sıvı yağı yada gerçek zeytinyağı
- Yarım paket eritilmiş ılık teremyağı
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı dolusu yoğurt
- 3 yemek kaşığı sıvı yağı
- Susam ve çörek otu
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle iç harcı için yeşillik gereçleri doğrayıp içine peynirleri ve yağını, tuzunu baharatını ekleyip karıştıralım.
- İlk yufkayı açıp yandan iki kenarını keselim. Kesilen kenarları yufkanın üzerine ortasına uzunlamasına serelim.
- Eritilmiş ılık teremyağı kaşıkla gezdirerek yumurta fırçasıyla her tarafı sürelim.
- İç harcından birazcık alıp yufkanın her tarafına koyup yayalım.
- Alt ucundan sarıp rulo yapıp yavaşça yağlanmış tepsiye dizelim.
- Diğer yufkalarada birebir süreci yapıp iç harcını koyup rulo yapıp tepsiye dizerek tamamlayalım.
- Üzeri sosu için bir kaseye yumurta kırıp, yoğurt ve sıvı yağını ekleyip karıştıralım ve tepsideki yufkaların üzerine her tarafına eşit olacak biçimde sürelim.
- İsteğe bakılırsa susam ve çörek otu serpip evvelde ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri yavaşça kızarana kadar denetimli olarak pişirelim.
Vee mis üzere sıcacık börekler yemeye hazır.
Şimdiden deneyeceklere kolay gelsin ve afiyet şifa olsun.
Bi daha sonraki tanımda görüşmek üzere hoşçakalın sağlıcakla kalın????????????????.