Magazin editörlerinin hazırladığı bir haber bülteni olan T List'e hoş geldiniz. Her hafta şu anda yediğimiz, giydiğimiz, dinlediğimiz veya canımızın çektiği şeyleri paylaşıyoruz. Buradan kaydolun Her çarşamba gelen kutunuzda bizi bulunaylık seyahat ve güzellik rehberlerinin yanı sıra basılı baskılarımızdan en son hikayeleri de bulacaksınız. Ve bize her zaman tmagazine@Haber adresinden ulaşabilirsiniz.
Bunu ziyaret et
Güney Afrika dağlarının yükseklerinde bir safari kulübesi
Sarah Dusek ilk kez yirmili yaşlarında Afrika'da Zimbabve kırsalında bir STK çalışanı olarak çalışarak zaman geçirdi. Kendisi, bu deneyimin “Afrika'nın manzaralarına, kültürlerine ve halkının dayanıklılığına yönelik derin bir takdiri ateşlediğini” söylüyor. 2009 yılında kendisi ve kocası Jacob Dusek, ABD genelinde kampları bulunan, sıfır atıklı lüks bir glamping tedarikçisi olan Under Canvas'ı kurdu. kimin modeli Afrika safarileri. Artık Montana ve Cape Town arasında yaşayan çift, ilk konaklama projelerinde öğrendikleri dersleri kendilerine ilham veren kıtaya geri getirdi. Güney Afrika'nın Limpopo Eyaletindeki baobab ağaçlarıyla çevrili Soutpansberg Dağları'nda Few & Far Luvhondo, 1 Ocak'ta altı kayalık süitle açıldı: İç kısımda kavisli kirişler ağaç gövdelerini anımsatıyor ve toprak rengi desenler yerel bitki örtüsü ve kaya oluşumlarına dayanıyor . Tesisin görüş açısı nedeniyle terasınızdan zürafaları ve filleri görebilirsiniz. Şef Nhlakanipho Sokhela, orman evinin restoranında mevsimlik tadım menülerinin yanı sıra açık havada barbeküler ve gurme çalı piknikleri sunmaktadır. Daha da yüksek görüşler için orman evi, Solfari adında 25 millik bir hava deneyimi sunmayı planlıyor. Konuklar, dokumacı yuva kümelerinden ilham alan güneş enerjisiyle çalışan bir teleferiği kullanarak, UNESCO listesindeki Vhembe Biyosfer Rezervi'nin dağları ve nehirleri üzerinde sessizce süzülerek çok aşağılarda gizlenen bufalo ve leopar sürülerini görebilirler. Kişi başı 1.800 Dolardan başlayan fiyatlarla, fiveandfarluvhondo.com.
Bunu giy
Derrick Adams'ın canlı sanatına sahip saatler
İsviçreli saat üreticisi Movado, 1881 yılında LAI Ditesheim & Frères adı altında kuruldu; Bugünkü adını 1905 yılında almıştır. Movado 19. yüzyılın sonlarında uluslararası ticaret için evrensel bir ortak dil haline gelme umuduyla icat edilen Esperanto dilinde “her zaman hareket halinde” anlamına gelir. Her ne kadar Esperanto hiçbir zaman tutunamadıysa da Movado o zamandan beri iş hayatındaydı; kadınlar ve erkekler için minimalist saatler üretmenin yanı sıra düzenli olarak sanatçı tasarımı işbirlikleri de piyasaya sürüyordu; bunların ilki 1987'de Andy Warhol'laydı. Artık bu gelenek, Brooklyn merkezli çok disiplinli sanatçı Derrick Adams tarafından tasarlanan yedi parçalı saat ve duvar saatleri koleksiyonuyla devam ediyor. Adams'a göre bu eşleştirme hemen anlamlı oldu: “Movado'nun renk blokları ve geometrik şekillerle çalışma konusunda harika bir hissi var; her ikisi de resim ve sanat pratiğimde düşündüğüm şeyler” diyor. Adams, saat kadranının boyutuna ve dairesel şekline en iyi şekilde çevrildiğini hissettiği eserleri seçti. Bir saat, “Floaters” serisinden (2016-19) şnorkel maskesi takan ve iç lastiği tutan bir yüzücünün resmini içeriyor; Bir diğerinde ise 2022 tarihli çift portresi “Arting”den ilham alan Kübist kompozisyonları anımsatan soyutlanmış bir yüz yer alıyor. İkincisinin bileziği, baskı değil, ayrı ayrı boyanmış deri parçalardan oluşan bir yama işi olan parlak bir desene sahiptir. 400$'dan başlayan fiyatlarla, movado.com.
Japonca terim ikigai hayattaki bir anlamı veya tutkuyu ifade eder. Bağımsız Japon çiftliklerinden özel meyveler satan çevrimiçi bir perakendeci olan İkigai Fruits, geçen yıl bu taahhüdün sonucunu sergilemek ve Japon meyve yetiştiricilerinin geleceğini desteklemek için kuruldu. Ortalama çiftçinin 65 yaşın üzerinde olduğu Japonya'da birçok çiftlik, geleneği sürdürecek bir halef olmadan kapanıyor. Ikigai Fruits, dünya çapındaki müşterilerine yumuşak, muhallebi benzeri kavunlar, çıtır soju armutları ve karamelli hurma satarak bu düşüşü tersine çevirmeyi umuyor. Örneğin şirketin sakura pembesi Awayuki çilekleri, Mie Eyaleti'nde 2017 yılında kurulan ve engelli kişilere veya akıl sağlığı veya madde bağımlılığı sorunları olan kişilere çıraklık eğitimi sağlayan Berry çiftliğinde yetiştiriliyor. İkigai'nin mevsimsel olarak değişen omakase kutusunda çileklerin yanı sıra gökkuşağı kivi ve Fuyu hurması da yer alıyor. 89 dolardan başlayan fiyatlarla ikigaifruits.com.
Burada kal
Fransız Alpleri'nde yakın zamanda yenilenmiş bir otel çevresini yansıtıyor
Alman-Danimarkalı iç mimar Gesa Hansen, portföyünde Fransa'nın Savoy kentindeki Les Arcs Resort'un da bulunduğu Fransız modernist tasarımcı Charlotte Perriand'ın çalışmalarını keşfettiğinden beri dağlarda bir proje bulmaya kararlıydı. Hansen, 2022'nin başlarında Fransa'nın Chamonix kentindeki kayak pistlerinde Fransız işadamı Etienne Puech ile şans eseri bir toplantı yaptıktan sonra nihayet bu fırsatı yakaladı. Yakın zamanda Chamonix Vadisi'ndeki en eski otel kompleksi olan La Couronne'u satın almıştı. Tesis, 19. yüzyılın ortalarında, deneyimli kayakçılar ve dağcılar için bölgenin ünlü tatil beldesi Argentière'de inşa edilmiştir. Hansen ve mimar Nathalie Visnovsky'ye tek bir uyarıyla tam yetki verildi: Sonuç hem ailelerin hem de ciddi sporcuların ilgisini çekmeliydi. Hansen, 69 odada (24'ü yeni binada yer almaktadır), geniş bir restoran ve barda ve saunaya ev sahipliği yapan sekiz kişilik bir spada yerel meşe ve mermerden cömert bir şekilde yararlanarak otele kendi imzasını taşıyan İskandinav tarzını uyguladı. Alman spa ve sauna üreticisi Klafs için. Konuk odasının banyo fayanslarından özel koridor halısına kadar, dağ topoğrafyası motifi baştan sona belirgindir; sonbahar kırmızısı, buzul mavisi ve dağ bahar yeşili renk şeması ise Chamonix'in değişen mevsimlerini yansıtır. Tasarımcı, “Minimalist estetik dağlara mükemmel uyum sağlıyor” diyor. “Burada sevdiğim pansiyon ruhuna uyuyor; içeri girdiğinizde mutlu olmak için rahatlığa, sıcaklığa ve başka pek az şeye ihtiyacınız olduğu fikri.” Pazardan perşembeye gecelik yaklaşık 100$'dan; Cuma ve cumartesi günleri gecelik 165$, hotelcouronne.com.
Bunu gör
New York'ta görülen, gece gökyüzünden ilham alan soyut resimler
Ressam Chris Martin, Brooklyn'deki evleri ile New York'un Catskill Dağları arasında yaşıyor ve çalışıyor; burada şehrin ışık kirliliğinden uzakta yıldızları seyretmekten hoşlanıyor. İç bölgede gözlemlediği kozmik manzaralar, çoğu panoramik oranlarda olan soyut resimlerini şekillendiriyor. Bu tür çalışmaların yer aldığı “Işık Hızı” başlıklı yeni bir sergi bu hafta TriBeCa'daki Timothy Taylor Galerisinde açılıyor. Yeni resimler arasında ince, yıldız benzeri bir şeklin yuvarlanan ufku anımsatan canlı renkli şeritler boyunca yayıldığı yaklaşık 6 metre genişliğinde bir diptik olan “Güneşe Bakmak 748 Russell Hill Yolu” yer alıyor. Martin her iki panelde de kesikler kesti; bunlardan bazıları gün batımı görüntüleri ve kurbağaların taksonomik diyagramlarını içeriyor. Martin, eserin başlığına saygı duruşunda bulunarak, geçen Nisan'daki güneş olayından kalan bir çift güneş tutulması gözlükünü tuvale iliştirdi. Bu tablonun adı belirtilmemiş olan başka bir tablo, galerinin ortasına yerleştirilmiştir ve kolajlanmış arka kısmı izleyici tarafından görülebilmektedir. Martin'in bulduğu metinleri ve görselleri resimlerin arkasına yerleştirmesi, pratiğinde yeni bir gelişme; bunları “yalnızca koleksiyonerlerin ve sanat tacirlerinin görebileceği gizli dipnotlar veya gizli basın bültenleri gibi” olarak görüyor. “Işık Hızı” 16 Ocak – 22 Şubat tarihleri arasında izlenebilecek. timothytaylor.com.
SoHo'daki bir fırın ve kafe olan Crispy Heaven'ın yeni yeri olan 222 Lafayette'de, sahibi Fel Cassieli, altın renginde, çıtır kabuklu ve içi eriyen yumuşaklıkta bagetler satıyor. Çıtır Cennet bütün gün pişiyor, dolayısıyla bir ziyaretçinin fırından taze ve sıcak çıkması muhtemeldir. Ayrıca susamlı, kuru üzümlü, cevizli, zeytinli ve tahıllı ekmeklerin yanı sıra patates-kimyonlu ekşi mayalı ekmek ve füme somonla mükemmel uyum sağlayan Danimarka usulü çavdar olan yoğun koyu kilim ekmeği de var.
Cassieli, SoHo'da model olarak yaşadı ve kendi kendine yemek yapmayı öğrendi. “Ne yaptığımı bilmiyordum ama çok eğlenceliydi” diyor. “Arkadaşlar 'Neden fırın açmıyorsun?' dediler. Deli olduklarını sanıyordum. Ama başardım.” 2021'de Grand Street'te açıldı ve burada şu anda Lafayette'de sabah 8'den öğleden sonra 3'e kadar sunduğu ekmekleri ve diğer yemekleri geliştirdi: sade tereyağında pişirilmiş çırpılmış yumurta, bir yığın pastırma ve ekmek eşliğinde ev yapımı mevsim meyveleri reçeli ile; taze çiftlik yumurtaları ve Gouda peyniri ile pastırma ruloları; baget üzerinde karamelize soğanlı İtalyan jambonlu veya kaburgalı sandviçler; baharatlı ton balığı salatası. Yaklaşık bir ay içinde Casielli, safranlı mayonezli lezzetli kızarmış ahtapotunu içeren bir akşam yemeği menüsü eklemeyi planlıyor. Tatlı olarak ise, ince bademli kek, çikolatalı ganaj ve büyük bir kase ev yapımı çırpılmış krema ile servis edilen yüksek elmalı kek var. instagram.com/crispyheavennyc.
T'nin Instagram hesabından
Bunu ziyaret et
Güney Afrika dağlarının yükseklerinde bir safari kulübesi
Sarah Dusek ilk kez yirmili yaşlarında Afrika'da Zimbabve kırsalında bir STK çalışanı olarak çalışarak zaman geçirdi. Kendisi, bu deneyimin “Afrika'nın manzaralarına, kültürlerine ve halkının dayanıklılığına yönelik derin bir takdiri ateşlediğini” söylüyor. 2009 yılında kendisi ve kocası Jacob Dusek, ABD genelinde kampları bulunan, sıfır atıklı lüks bir glamping tedarikçisi olan Under Canvas'ı kurdu. kimin modeli Afrika safarileri. Artık Montana ve Cape Town arasında yaşayan çift, ilk konaklama projelerinde öğrendikleri dersleri kendilerine ilham veren kıtaya geri getirdi. Güney Afrika'nın Limpopo Eyaletindeki baobab ağaçlarıyla çevrili Soutpansberg Dağları'nda Few & Far Luvhondo, 1 Ocak'ta altı kayalık süitle açıldı: İç kısımda kavisli kirişler ağaç gövdelerini anımsatıyor ve toprak rengi desenler yerel bitki örtüsü ve kaya oluşumlarına dayanıyor . Tesisin görüş açısı nedeniyle terasınızdan zürafaları ve filleri görebilirsiniz. Şef Nhlakanipho Sokhela, orman evinin restoranında mevsimlik tadım menülerinin yanı sıra açık havada barbeküler ve gurme çalı piknikleri sunmaktadır. Daha da yüksek görüşler için orman evi, Solfari adında 25 millik bir hava deneyimi sunmayı planlıyor. Konuklar, dokumacı yuva kümelerinden ilham alan güneş enerjisiyle çalışan bir teleferiği kullanarak, UNESCO listesindeki Vhembe Biyosfer Rezervi'nin dağları ve nehirleri üzerinde sessizce süzülerek çok aşağılarda gizlenen bufalo ve leopar sürülerini görebilirler. Kişi başı 1.800 Dolardan başlayan fiyatlarla, fiveandfarluvhondo.com.
Bunu giy
Derrick Adams'ın canlı sanatına sahip saatler
İsviçreli saat üreticisi Movado, 1881 yılında LAI Ditesheim & Frères adı altında kuruldu; Bugünkü adını 1905 yılında almıştır. Movado 19. yüzyılın sonlarında uluslararası ticaret için evrensel bir ortak dil haline gelme umuduyla icat edilen Esperanto dilinde “her zaman hareket halinde” anlamına gelir. Her ne kadar Esperanto hiçbir zaman tutunamadıysa da Movado o zamandan beri iş hayatındaydı; kadınlar ve erkekler için minimalist saatler üretmenin yanı sıra düzenli olarak sanatçı tasarımı işbirlikleri de piyasaya sürüyordu; bunların ilki 1987'de Andy Warhol'laydı. Artık bu gelenek, Brooklyn merkezli çok disiplinli sanatçı Derrick Adams tarafından tasarlanan yedi parçalı saat ve duvar saatleri koleksiyonuyla devam ediyor. Adams'a göre bu eşleştirme hemen anlamlı oldu: “Movado'nun renk blokları ve geometrik şekillerle çalışma konusunda harika bir hissi var; her ikisi de resim ve sanat pratiğimde düşündüğüm şeyler” diyor. Adams, saat kadranının boyutuna ve dairesel şekline en iyi şekilde çevrildiğini hissettiği eserleri seçti. Bir saat, “Floaters” serisinden (2016-19) şnorkel maskesi takan ve iç lastiği tutan bir yüzücünün resmini içeriyor; Bir diğerinde ise 2022 tarihli çift portresi “Arting”den ilham alan Kübist kompozisyonları anımsatan soyutlanmış bir yüz yer alıyor. İkincisinin bileziği, baskı değil, ayrı ayrı boyanmış deri parçalardan oluşan bir yama işi olan parlak bir desene sahiptir. 400$'dan başlayan fiyatlarla, movado.com.
Japonca terim ikigai hayattaki bir anlamı veya tutkuyu ifade eder. Bağımsız Japon çiftliklerinden özel meyveler satan çevrimiçi bir perakendeci olan İkigai Fruits, geçen yıl bu taahhüdün sonucunu sergilemek ve Japon meyve yetiştiricilerinin geleceğini desteklemek için kuruldu. Ortalama çiftçinin 65 yaşın üzerinde olduğu Japonya'da birçok çiftlik, geleneği sürdürecek bir halef olmadan kapanıyor. Ikigai Fruits, dünya çapındaki müşterilerine yumuşak, muhallebi benzeri kavunlar, çıtır soju armutları ve karamelli hurma satarak bu düşüşü tersine çevirmeyi umuyor. Örneğin şirketin sakura pembesi Awayuki çilekleri, Mie Eyaleti'nde 2017 yılında kurulan ve engelli kişilere veya akıl sağlığı veya madde bağımlılığı sorunları olan kişilere çıraklık eğitimi sağlayan Berry çiftliğinde yetiştiriliyor. İkigai'nin mevsimsel olarak değişen omakase kutusunda çileklerin yanı sıra gökkuşağı kivi ve Fuyu hurması da yer alıyor. 89 dolardan başlayan fiyatlarla ikigaifruits.com.
Burada kal
Fransız Alpleri'nde yakın zamanda yenilenmiş bir otel çevresini yansıtıyor
Alman-Danimarkalı iç mimar Gesa Hansen, portföyünde Fransa'nın Savoy kentindeki Les Arcs Resort'un da bulunduğu Fransız modernist tasarımcı Charlotte Perriand'ın çalışmalarını keşfettiğinden beri dağlarda bir proje bulmaya kararlıydı. Hansen, 2022'nin başlarında Fransa'nın Chamonix kentindeki kayak pistlerinde Fransız işadamı Etienne Puech ile şans eseri bir toplantı yaptıktan sonra nihayet bu fırsatı yakaladı. Yakın zamanda Chamonix Vadisi'ndeki en eski otel kompleksi olan La Couronne'u satın almıştı. Tesis, 19. yüzyılın ortalarında, deneyimli kayakçılar ve dağcılar için bölgenin ünlü tatil beldesi Argentière'de inşa edilmiştir. Hansen ve mimar Nathalie Visnovsky'ye tek bir uyarıyla tam yetki verildi: Sonuç hem ailelerin hem de ciddi sporcuların ilgisini çekmeliydi. Hansen, 69 odada (24'ü yeni binada yer almaktadır), geniş bir restoran ve barda ve saunaya ev sahipliği yapan sekiz kişilik bir spada yerel meşe ve mermerden cömert bir şekilde yararlanarak otele kendi imzasını taşıyan İskandinav tarzını uyguladı. Alman spa ve sauna üreticisi Klafs için. Konuk odasının banyo fayanslarından özel koridor halısına kadar, dağ topoğrafyası motifi baştan sona belirgindir; sonbahar kırmızısı, buzul mavisi ve dağ bahar yeşili renk şeması ise Chamonix'in değişen mevsimlerini yansıtır. Tasarımcı, “Minimalist estetik dağlara mükemmel uyum sağlıyor” diyor. “Burada sevdiğim pansiyon ruhuna uyuyor; içeri girdiğinizde mutlu olmak için rahatlığa, sıcaklığa ve başka pek az şeye ihtiyacınız olduğu fikri.” Pazardan perşembeye gecelik yaklaşık 100$'dan; Cuma ve cumartesi günleri gecelik 165$, hotelcouronne.com.
Bunu gör
New York'ta görülen, gece gökyüzünden ilham alan soyut resimler
Ressam Chris Martin, Brooklyn'deki evleri ile New York'un Catskill Dağları arasında yaşıyor ve çalışıyor; burada şehrin ışık kirliliğinden uzakta yıldızları seyretmekten hoşlanıyor. İç bölgede gözlemlediği kozmik manzaralar, çoğu panoramik oranlarda olan soyut resimlerini şekillendiriyor. Bu tür çalışmaların yer aldığı “Işık Hızı” başlıklı yeni bir sergi bu hafta TriBeCa'daki Timothy Taylor Galerisinde açılıyor. Yeni resimler arasında ince, yıldız benzeri bir şeklin yuvarlanan ufku anımsatan canlı renkli şeritler boyunca yayıldığı yaklaşık 6 metre genişliğinde bir diptik olan “Güneşe Bakmak 748 Russell Hill Yolu” yer alıyor. Martin her iki panelde de kesikler kesti; bunlardan bazıları gün batımı görüntüleri ve kurbağaların taksonomik diyagramlarını içeriyor. Martin, eserin başlığına saygı duruşunda bulunarak, geçen Nisan'daki güneş olayından kalan bir çift güneş tutulması gözlükünü tuvale iliştirdi. Bu tablonun adı belirtilmemiş olan başka bir tablo, galerinin ortasına yerleştirilmiştir ve kolajlanmış arka kısmı izleyici tarafından görülebilmektedir. Martin'in bulduğu metinleri ve görselleri resimlerin arkasına yerleştirmesi, pratiğinde yeni bir gelişme; bunları “yalnızca koleksiyonerlerin ve sanat tacirlerinin görebileceği gizli dipnotlar veya gizli basın bültenleri gibi” olarak görüyor. “Işık Hızı” 16 Ocak – 22 Şubat tarihleri arasında izlenebilecek. timothytaylor.com.
SoHo'daki bir fırın ve kafe olan Crispy Heaven'ın yeni yeri olan 222 Lafayette'de, sahibi Fel Cassieli, altın renginde, çıtır kabuklu ve içi eriyen yumuşaklıkta bagetler satıyor. Çıtır Cennet bütün gün pişiyor, dolayısıyla bir ziyaretçinin fırından taze ve sıcak çıkması muhtemeldir. Ayrıca susamlı, kuru üzümlü, cevizli, zeytinli ve tahıllı ekmeklerin yanı sıra patates-kimyonlu ekşi mayalı ekmek ve füme somonla mükemmel uyum sağlayan Danimarka usulü çavdar olan yoğun koyu kilim ekmeği de var.
Cassieli, SoHo'da model olarak yaşadı ve kendi kendine yemek yapmayı öğrendi. “Ne yaptığımı bilmiyordum ama çok eğlenceliydi” diyor. “Arkadaşlar 'Neden fırın açmıyorsun?' dediler. Deli olduklarını sanıyordum. Ama başardım.” 2021'de Grand Street'te açıldı ve burada şu anda Lafayette'de sabah 8'den öğleden sonra 3'e kadar sunduğu ekmekleri ve diğer yemekleri geliştirdi: sade tereyağında pişirilmiş çırpılmış yumurta, bir yığın pastırma ve ekmek eşliğinde ev yapımı mevsim meyveleri reçeli ile; taze çiftlik yumurtaları ve Gouda peyniri ile pastırma ruloları; baget üzerinde karamelize soğanlı İtalyan jambonlu veya kaburgalı sandviçler; baharatlı ton balığı salatası. Yaklaşık bir ay içinde Casielli, safranlı mayonezli lezzetli kızarmış ahtapotunu içeren bir akşam yemeği menüsü eklemeyi planlıyor. Tatlı olarak ise, ince bademli kek, çikolatalı ganaj ve büyük bir kase ev yapımı çırpılmış krema ile servis edilen yüksek elmalı kek var. instagram.com/crispyheavennyc.
T'nin Instagram hesabından