Yeni araştırmalar, şekerli içeceklerin çocukların beyin işlevlerini olumsuz etkilendiğini ortaya koydu.
Çin’de yapılan yeni araştırma, çocukların haftada bir su bardağı (250 mililitre) şekerle tatlandırılmış içecek tüketmesinin beyne ziyan verdiğini ortaya koydu.
6-12 yaş aralığındaki 7 bin çocuk üzerinde yapılan çalışmada, 1 su bardağı şekerli içecek tüketen çocukların beyin işlevlerinin yüzde 30, 2 su bardağı tüketen çocukların beyin işlevlerinin ise yüzde 60 etkilendiği görüldü.
Araştırmayla ilgili ayrıntılı bilgi veren Kardiyoloji Uzmanı Doç. Dr. Muhammed Keskin, bu ölçüler arttıkça ortaya daha makus bir tablo çıktığını belirterek ailelere değerli ihtarlarda bulundu.
ÇOCUKLARIN BEYİN İŞLEVLERİ OLUMSUZ ETKİLENİYOR
Son vakit içinderda çocukların şekerli içecek tüketiminin sıklaştığına dikkat çeken Doç. Dr. Keskin, şu biçimde konuştu:
* Şekerle tatlandırılmış içeceklerden kastımız gazlı içecekler ve soğuk çaylar. Meyve sularını kastetmiyoruz.
* Zira meyve suları aslına bakarsan şeker içeriyor. Şekerle tatlandırılmış içecekleri, haftada 250 mililitre (bir su bardağı) oranında tüketen çocukların sorun çözme kapasitesi, hatırlama kapasitesi, hazırlıklı olma, bir işi başlatma kapasitesi ve bunun üzere biroldukca beyin işlevlerinin değerlendirildiği testler, bu içecekleri hiç tüketmeyen çocuklara göre önemli oranda daha düşük sonuçlar vermiş.
*Yani ölçü arttıkça, çocukların beyin işlevlerinin olumsuz etkilenme riski daha fazla artıyor.
* 250 mililitre (1 bardak) tatlandırılmış içecek tüketenlerin beyin işlevleri yüzde 30 oranında, 500 mililitre (2 bardak) tüketenlerin ise beyin işlevleri yüzde 60 oranında bozuluyor. Özetle şeker, çocukların beynin işlevlerini önemli oranda etkiliyor.
“18 YAŞIN ALTINDA ÖNEMLİ BİR BESLENME BOZUKLUĞU VAR”
hayatının çabucak hemen başındaki bir çocuk kalbinin şekerden ziyan görmediğini kaydeden Doç. Dr. Keskin, “Fakat bugün çocuklarda, evvelden hiç görmediğimiz kadar Tip2 diyabet görmeye başladık. Çocuk karşımıza geldiğinde, Tip1 diyabet olduğunu biliyoruz. Zira aslında bunun pankreasın kendi sorunu olduğunu biliyoruz. Yani bu cins diyabet beslenme yahut kiloyla ilgili bir durum değil. Öbür bir çocuk geliyor, ‘muhtemelen Tip1 diyabettir’ diyoruz. daha sonra araştırıyoruz ve Tip2 diyabet olduğunu görüyoruz. 18 yaşın altında önemli bir beslenme bozukluğu ve büsbütün obeziteye bağlı şeker hastalığı var. Aslında mevzu yalnızca şekerli içecekler de değil. örneğin meyve suyunda şeker yok aslında. Kendi içeriğinde şeker bulunuyor. Lakin bunun ortasındaki meyve şekeri bile ağır olduğu için ‘zararlı’ olarak tanımlıyoruz” diye konuştu.
Doç. Dr. Muhammed Keskin, kelamlarını şu biçimde sürdürdü:
*Bir restorana yahut restoran zincirine gittiğimizde orada yediğimiz yiyeceklerin birçok yüksek oranda akrilamid içeriyor.
*Akrilamid de pankreasa önemli manada ziyan veriyor. İlkokul çağındaki yahut 18 yaş altındaki çocuklarda metabolik sendrom, insülin direnci üzere birtakım rahatsızlıklarla da müsabakaya başladık.
*Ama çocuklarda beslenmeye bağlı kalp damar hastalıklarını görmek pek de mümkün değil. Bu sorunları genelde 40 yaş ve daha sonrasında görüyoruz.
*Ancak bu da çok genç bir yaş. Şayet 40 yaş öncesinde görüyorsak ikinci bir risk faktörü daha oluyor. Bu faktörleri ailesel sorunlar, tansiyon hastalığı, sigara tüketimi olarak sıralayabiliriz.
“MEYVENİN KENDİSİNİ TÜKETMEK SUYUNU TÜKETMEKTEN DAHA FAYDALI”
Çocukların beslenme tertibi ve tercih ettiği içeceklere dikkat edilmesi gerektiğini belirten Doç. Dr. Kesin, ailelere şu tekliflerde bulundu:
* Beslenme çantasına dikkat etmek gerekiyor. Çocuk illa soğuk içecek mi tüketmek istiyor?
* Sade soda, su, ayran, kefir üzere içecekleri içebilir. Etiketin içeriğindeki unsur ölçüsü arttıkça risk artıyor.
* Bir çocuk asla güç içeceği tüketmemeli. İçerisinde yalnızca kafein değil, biroldukca uyarıcı unsur var.
* Tıpkı biçimde daima meyve suyu da tüketmemeli. Ayda yılda bir, restorana gidildiğinde yahut ailecek bir aktiflik olması durumunda meyve suyu içebilir.
* Olağanda meyve çok yararlıyken, yüksek oranda lif ve biroldukca vitamin içeriyorken, meyve suyu haline geldiğinde tüm liflerini kaybediyor.
* Meyve suyundan bir vitamin beklentimiz olmamalı. Buradaki asıl tasamız, içerisine şeker eklenmemiş olsa bile, früktoz içeriyor olması.
* Bedende süratli bir biçimde früktoza dönüyor. Karaciğer için büyük risk teşkil ediyor. Biz bunu meyveden aldığımızda, lifli bir yapıda olduğu için kana karışması daha yavaş oluyor.
“ŞEKER YAĞDAN BİLE ZARARLI”
Şekerin, bedene yağdan daha hayli ziyan verdiğini aktaran Doç. Dr. Keskin, “Vücudumuz için yağlanma açısından yağ mı şeker mi daha ziyanlıdır derseniz, şekerin daha ziyanlı olduğunu söyleyebilirim. Tükettiğimiz yağlar, bilhassa de zeytinyağı, yağlanmayı geciktirir. Yağ tüketimi, bedendeki yağ üretimini baskılar. Ancak şeker, oksidandır. Bedende hayli süratli bir biçimde yağa ve kahverengi yağ dokusuna dönüşür. Organların etrafında birikir ve kalp damar hastalığı açısından risklidir” diyerek kelamlarını noktaladı. (DHA)
Çin’de yapılan yeni araştırma, çocukların haftada bir su bardağı (250 mililitre) şekerle tatlandırılmış içecek tüketmesinin beyne ziyan verdiğini ortaya koydu.
6-12 yaş aralığındaki 7 bin çocuk üzerinde yapılan çalışmada, 1 su bardağı şekerli içecek tüketen çocukların beyin işlevlerinin yüzde 30, 2 su bardağı tüketen çocukların beyin işlevlerinin ise yüzde 60 etkilendiği görüldü.
Araştırmayla ilgili ayrıntılı bilgi veren Kardiyoloji Uzmanı Doç. Dr. Muhammed Keskin, bu ölçüler arttıkça ortaya daha makus bir tablo çıktığını belirterek ailelere değerli ihtarlarda bulundu.
ÇOCUKLARIN BEYİN İŞLEVLERİ OLUMSUZ ETKİLENİYOR
Son vakit içinderda çocukların şekerli içecek tüketiminin sıklaştığına dikkat çeken Doç. Dr. Keskin, şu biçimde konuştu:
* Şekerle tatlandırılmış içeceklerden kastımız gazlı içecekler ve soğuk çaylar. Meyve sularını kastetmiyoruz.
* Zira meyve suları aslına bakarsan şeker içeriyor. Şekerle tatlandırılmış içecekleri, haftada 250 mililitre (bir su bardağı) oranında tüketen çocukların sorun çözme kapasitesi, hatırlama kapasitesi, hazırlıklı olma, bir işi başlatma kapasitesi ve bunun üzere biroldukca beyin işlevlerinin değerlendirildiği testler, bu içecekleri hiç tüketmeyen çocuklara göre önemli oranda daha düşük sonuçlar vermiş.
*Yani ölçü arttıkça, çocukların beyin işlevlerinin olumsuz etkilenme riski daha fazla artıyor.
* 250 mililitre (1 bardak) tatlandırılmış içecek tüketenlerin beyin işlevleri yüzde 30 oranında, 500 mililitre (2 bardak) tüketenlerin ise beyin işlevleri yüzde 60 oranında bozuluyor. Özetle şeker, çocukların beynin işlevlerini önemli oranda etkiliyor.
“18 YAŞIN ALTINDA ÖNEMLİ BİR BESLENME BOZUKLUĞU VAR”
hayatının çabucak hemen başındaki bir çocuk kalbinin şekerden ziyan görmediğini kaydeden Doç. Dr. Keskin, “Fakat bugün çocuklarda, evvelden hiç görmediğimiz kadar Tip2 diyabet görmeye başladık. Çocuk karşımıza geldiğinde, Tip1 diyabet olduğunu biliyoruz. Zira aslında bunun pankreasın kendi sorunu olduğunu biliyoruz. Yani bu cins diyabet beslenme yahut kiloyla ilgili bir durum değil. Öbür bir çocuk geliyor, ‘muhtemelen Tip1 diyabettir’ diyoruz. daha sonra araştırıyoruz ve Tip2 diyabet olduğunu görüyoruz. 18 yaşın altında önemli bir beslenme bozukluğu ve büsbütün obeziteye bağlı şeker hastalığı var. Aslında mevzu yalnızca şekerli içecekler de değil. örneğin meyve suyunda şeker yok aslında. Kendi içeriğinde şeker bulunuyor. Lakin bunun ortasındaki meyve şekeri bile ağır olduğu için ‘zararlı’ olarak tanımlıyoruz” diye konuştu.
Doç. Dr. Muhammed Keskin, kelamlarını şu biçimde sürdürdü:
*Bir restorana yahut restoran zincirine gittiğimizde orada yediğimiz yiyeceklerin birçok yüksek oranda akrilamid içeriyor.
*Akrilamid de pankreasa önemli manada ziyan veriyor. İlkokul çağındaki yahut 18 yaş altındaki çocuklarda metabolik sendrom, insülin direnci üzere birtakım rahatsızlıklarla da müsabakaya başladık.
*Ama çocuklarda beslenmeye bağlı kalp damar hastalıklarını görmek pek de mümkün değil. Bu sorunları genelde 40 yaş ve daha sonrasında görüyoruz.
*Ancak bu da çok genç bir yaş. Şayet 40 yaş öncesinde görüyorsak ikinci bir risk faktörü daha oluyor. Bu faktörleri ailesel sorunlar, tansiyon hastalığı, sigara tüketimi olarak sıralayabiliriz.
“MEYVENİN KENDİSİNİ TÜKETMEK SUYUNU TÜKETMEKTEN DAHA FAYDALI”
Çocukların beslenme tertibi ve tercih ettiği içeceklere dikkat edilmesi gerektiğini belirten Doç. Dr. Kesin, ailelere şu tekliflerde bulundu:
* Beslenme çantasına dikkat etmek gerekiyor. Çocuk illa soğuk içecek mi tüketmek istiyor?
* Sade soda, su, ayran, kefir üzere içecekleri içebilir. Etiketin içeriğindeki unsur ölçüsü arttıkça risk artıyor.
* Bir çocuk asla güç içeceği tüketmemeli. İçerisinde yalnızca kafein değil, biroldukca uyarıcı unsur var.
* Tıpkı biçimde daima meyve suyu da tüketmemeli. Ayda yılda bir, restorana gidildiğinde yahut ailecek bir aktiflik olması durumunda meyve suyu içebilir.
* Olağanda meyve çok yararlıyken, yüksek oranda lif ve biroldukca vitamin içeriyorken, meyve suyu haline geldiğinde tüm liflerini kaybediyor.
* Meyve suyundan bir vitamin beklentimiz olmamalı. Buradaki asıl tasamız, içerisine şeker eklenmemiş olsa bile, früktoz içeriyor olması.
* Bedende süratli bir biçimde früktoza dönüyor. Karaciğer için büyük risk teşkil ediyor. Biz bunu meyveden aldığımızda, lifli bir yapıda olduğu için kana karışması daha yavaş oluyor.
“ŞEKER YAĞDAN BİLE ZARARLI”
Şekerin, bedene yağdan daha hayli ziyan verdiğini aktaran Doç. Dr. Keskin, “Vücudumuz için yağlanma açısından yağ mı şeker mi daha ziyanlıdır derseniz, şekerin daha ziyanlı olduğunu söyleyebilirim. Tükettiğimiz yağlar, bilhassa de zeytinyağı, yağlanmayı geciktirir. Yağ tüketimi, bedendeki yağ üretimini baskılar. Ancak şeker, oksidandır. Bedende hayli süratli bir biçimde yağa ve kahverengi yağ dokusuna dönüşür. Organların etrafında birikir ve kalp damar hastalığı açısından risklidir” diyerek kelamlarını noktaladı. (DHA)