Yalancı Su Böreği

[cigdem]

Yalancı Su Böreği Tanımı İçin Materyaller

• 5 adet yufka
• 1-2 su bardağı lor peyniri +tuz
• 1 kibrit kutusundan büyük süzme peynir
• 1 şişe maden suyu
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Yalancı Su Böreği Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Lor peynirimiz tuzsuz ise içerisine biraz tuz atıp karıştıralım.
2. Farklı bir kabin içerisine yumurtayı, yoğurdu, yağı, sodayı koyup karıştıralım.
3. Yufkamızı fırın tepsimize koyalım içerisine harçtan ekleyelim.
4. Yufkanın 1 ini altına 1 inin tamamını üzerine koyacağız. Kalanları elimizle parçalayıp ekleyelim.
5. Bir kaç sıra yufkaları koyduktan daha sonra peynir harcımızdan biraz koyalım. Üzerine yeniden yufka ekleyelim.
6. Bir kaç sıra daha koyduktan daha sonra kalan lor peynirini ekleyelim ve süzme peyniri de peynirimizin üzerine koyalım.
7. Altta kalan yufkamızı üzerine kapatalım. Son yufkamızı tepsimize göre keselim, kalan kesimlerini içine ekleyelim. Bu süreç üst katın daha düzgün durması için.
8. Kalan harcımızdan biraz daha üzerine döküp keselim. Ben çörek otu ekledim.
9. 150-180 derecede denetimli olarak pişirelim.

Yalancı Su Böreği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı