Yalnızca İki Yufkayla Patatesli Börek (Sırrı Sosunda)

[cigdem]

Yalnızca İki Yufkayla Patatesli Börek (Sırrı Sosunda) Tanımı İçin Materyaller

• 2 adet yufka

Sosu için;

• 1 su bardağı sıvıyağ
• 1 su bardağı un
• 3 yemek kaşığı elma sirkesi
• Yarım paket kabartma tozu

Patatesli harç için;

• 4 adet patates
• Yarım yemek kaşığı salça
• 1 baş soğan
• Maydanoz
• 4 yemek kaşığı sıvıyağ
• Tuz ,karabiber ,pulbiber

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• Çörek otu
• 1 yemek kaşığı sıvıyağ

Yalnızca İki Yufkayla Patatesli Börek (Sırrı Sosunda) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Öncelikle sosumuzu hazırlayalım .Sıvı yağ ,un ,sirke ve kabartma tozunu güzelce boza kıvamına gelene kadar çırpalım arkadaşlar.
2. Akabinde patatesli harç için patatesi evvelde haşlayalım.
3. Tavamıza sıvı yağını ve soğanı alıp kavuralım.
4. Düzgünce kavrulan soğanımıza salçamızıda ekleyelim ve sürece devam edelim.
5. Akabinde haşlanmış ve ezilmiş patatesimizi ekleyelim.
6. Baharatlarını ekleyip güzelce özdeştirelim.
7. Akabinde maydanozu ekleyip soğumaya bırakalım.
8. Artık böreği hazırlamaya başlayalım.
9. Öncelikle bir adet yufkamızı serelim, üzerine heryerine gelecek kadar sos sürelim.
10. Akabinde başka ikinci yufkayıda serelim ve kalan sosuda üzerine sürelim.
11. Yufkayı evvel 4 e bölelim akabinde her bit parçayı 3 bölelim. Yani 12 adet modül yufkamız olcak.
12. Akabinde patatesli harçtan ekleyelim ve sigara böreği yapar üzere saralım.
13. Üzerine ben yumurta sarısına çörek otunu direk karıştırıp sürüyorum sıvı yağ ile veeee 180 derece fansız fırına sürelim.????‍
    
    ????‍
    

Kızarmış böreklerimizi afiyetle yiyelim ????????

Tanımımı kesinlikle deneyin ve o çıtırlığı sizde duyun????beni youtubeden de takip edip yeni kanalıma abone olursanız fazlaca sevinirim ????‍

.


Yalnızca İki Yufkayla Patatesli Börek (Sırrı Sosunda) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı