Yumuşacık Poğaça Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 2 su bardağı ılık süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket kuru maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 tatlı kaşığı şeker
- Aldığı kadar un (Ölçü vermiyorum her un farklılık gösterebilir)
- Peynir ya da zeytin
- Yumurta sarısı
- Susam yahut çörek otu
Not EkleTanımı Yazdır
- Sütü ocakta ılık olacak biçimde ısıtalım.
- Öbür gereçleri de uygun bir kaba koyalım. Unu da yavaş yavaş ekleyelim.
- Hamurumuz kulak göğsü kıvamında olacak.
- ondan sonrasında hamurun üstüne bir poşet geçirip 1 saat mayalanmaya bırakalım.
- Mayalandıktan daha sonra istediğiniz büyüklükte koparıp, içine peynir ya da zeytin koyup, poğaçalarımızı kapatalım.
- Üzerine yumurta sarısı sürüp susam ya da çörek otu serpelim.
- 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.