Balon Ekmek (Pita)

[cigdem]

Balon Ekmek (Pita) Tanımı İçin Malzemeler

• 2 su bardağı ılık süt
• 5,5 bardak un
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 paket indesit maya
• Göz sonucu tuz
• 1 yemek kaşığı şeker

Balon Ekmek (Pita) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Öncelikle sütü, yoğurdu, sıvı yağı yoğurma kabına alalım ve güzelce karıştıralım. Bir bardak unun içine mayayı katıp, karıştıralım ve yavaş yavaş un ek ederek yoğuralım.
2. Tuzu ve şekeri ilave edelim mayalı unu ek edelim un marka ve kaliteye nazaran farklılık olabilir ele yavaşça yapışacak kıvamda olmalı ve ağzını kapatıp, bir saat mayalandıralım.
3. hemen sonrasında un serptiğimiz yerde hamuru yeniden toparlayalım ve portakaldan bir tık küçük bezeler elde edelim un serperek merdaneyle fazlaca ince olmayacak biçimde daireler elde edelim.
4. Yağlı kağıt serilmiş tepside bir birine değmeyecek biçimde 250 derece evvelde ısıtılmış fırında üzeri yavaşça kızarana kadar pişirelim. Deneyecek olanlara afiyet olsun.

Balon Ekmek (Pita) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı