Minicik Somunlar

[cigdem]

Minicik Somunlar Tanımı İçin Malzemeler

• 1 su bardağı ılık su ( 300ml)
• 1 paket instant maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz ( Tepeleme )
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Aldığı kadar un

Minicik Somunlar Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. ilk vakit içinderda maya,şeker,tuz,su ve sıvı yağı bir hoş harmanlıyoruz.
2. daha sonra aldığı kadar unu içerisine yavaş yavaş denetimi bir biçimde ekliyoruz.
3. sonrasındasında ele yavaşça yapışan bir hamur elde ettikten daha sonra hamuru yoğurduğumuz kabın ağzını hava almayacak biçimde kapatıp 1 saat mayalanmaya bırakıyoruz.
4. Mayalanan hamurumuzu tezgahın üzerine alıp yavaşça un serpip hamurun havasını alıyoruz.
5. Havasını aldığımız hamurumuzu 6 eşit modüle bölüp bezeler yapıp tepsimize koyuyoruz ve üzerini nemli bi bezle örtüyoruz, 30dk tepsi mayası yapıyoruz yani dinlendiriyoruz.
6. ondan sonrasında donlenen bezelerin üzerine keskin bir bıçakla çizikler atıyoruz. Ve 15dk 250 derece fırında pişiriyoruz. ( fırından fırına pişme mühleti fark göstere bilir).
7. Minicik somunlar servise hazır. Afiyet olsun ????Not: ele yavaşça yapışan bir hamur olacak.

Minicik Somunlar Tanımı Fotoğraflı Yapılışı