Nişastalı Puf Puf Kabaran Pamuk Üzere Poğaça Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 5.5 su bardağı un (unun kalitesine göre ölçüsü fazlaca az değişebilir)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1.5 çay bardağı buğday nişastası
- 2 yemek kaşığı tereyağı (eritilmiş)
- 2 su bardağı süt
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1.5 tatlı kaşığı şeker
- 1 paket instant maya
- Poğaça iç harcı için lor peyniri maydanoz karışımı, üzerine sürmek için yumurta sarısı
Not EkleTarifi Yazdır
- 5. 5 su bardağı una, 1. 5 tatlı kaşığı şeker,1 tatlı kaşığı tuz ve 1. 5 çay bardağı buğday nişastası ekleyip ortasında çukur açın.
- Bu çukura 1 çay bardağı yani 100 ml sıvı yağ, 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı, 2 su bardağı süt ve 1 paket kuru maya instant maya ekleyin.
- Güzelce hamuru ele yapışmayan bir kıvam alana dek yoğurun ve üstü kapalı yaklaşık 2 saat mayalanmaya bırakın.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde modüller koparıp elinizde açın ve içerisine peynirli maydanozlu harç koyup kapatarak en son yine elinizde yuvarlayıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine poğaçaları serin. Yaklaşık 20 dakika tepside bekletin yani tepsi mayası verin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20 yada 25 dakika pişirin.