Pastırmalı Kaşar Peynirli Çıtır Börek

[cigdem]

Pastırmalı Kaşar Peynirli Çıtır Börek Tanımı İçin Malzemeler

• 6 adet yufka

Sosu için:

• 150 gram eritilmiş tereyağı
• 1 türk kahvesi fincanıyla zeytinyağı
• 1 su bardağı su (ölçü 200 ml)
• 1 paket kabartma tozu

İç gereci için:

• 16 dilim dikdörtgen kesilmiş kaşar peyniri
• 16 dilim pastırma

Üzerine:

• 1 yumurta
• Susam

Pastırmalı Kaşar Peynirli Çıtır Börek Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Eritilen tereyağının üzerine zeytinyağı ve 1 su bardağı suda erittiğimiz kabartma tozu eklenir, karıştırılır.
2. Pastırma, iri modüller halinde doğranır, kaşar peyniri dilimlenir.
3. 6 yufkaya en üstteki hariç sostan kaşıkla dökülür ve fırçayla her tarafına çokça sürülür.
4. Üst üste soslayarak serdiğimiz yufkalardan 16 kesim kesilir, geniş tarafına kaşar peyniri ve pastırma eklenir; sarılır.
5. Fırın tepsisine aldıktan daha sonra yumurta sürülüp susam serpilir.
6. 200 derecede ısınmış fırında altı üstü kızarana kadar pişirilir. Kusursuz bir lezzet, kesinlikle denemelisiniz.Afiyet olsun.

Pastırmalı Kaşar Peynirli Çıtır Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı