Peynirli Tepsi Böreği

cigdem

Global Mod
Global Mod
Peynirli Tepsi Böreği Tanımı İçin Malzemeler

  • 5 adet yufka
  • Böreklik peynir (İstediğiniz peynir olur)
  • Yarım demet maydanoz
  • Tuz (Peyniriniz tuzluysa katmayabilirsiniz)
Sosu için

  • 3 adet yumurta
  • Yarım su bardağından 1 parmak fazla zeytinyağı yahut sıvı yağ
  • 3 su bardağı süt
Üzeri için

  • Beyaz ve siyah susam
Peynirli Tepsi Böreği Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

  1. Öncelikle sosu için tüm gereçleri bir kaba alıp düzgünce çırpalım ve fırın tepsinin altına bir kepçe sos döküyoruz.
  2. daha sonra 1 yufkayı üzerine kenarları dışarı bir biçimde serelim ve biraz sos ekliyelim .
  3. 1 yufkayı da ikiye bölüp ikisini de serelim ve sosu üzerine gezdirelim ve 1 yufka daha alıp yalnızca yarısını içine serip sosu döküp peynirleri her tarafa yayalım.
  4. Geriye kalan yarım yufkayı da peynirin üzerine serip sosu dökelim ve 1 yufkayı da bölüp serdikten daha sonra sosunu da ekledikten daha sonra kalan bir yufkayı bölmeden hoş bir biçimde yufkaların üzerine serip sosu dökelim ve( her kata sosu dökmeyi unutmayalım) hoş bir biçimde serdikten daha sonra kenarda sarkan yufkayı da kenarlara katlayıp dilimleyelim.
  5. Kalan sosu üzerine dökelim ve 40 dk dinlenmeye bırakalım üzerine susamları da serpelim.
  6. Dinlenen böreği fırına atıp kızarana kadar pişirelim. (piştikten daha sonra üzerini kapatalım ki tepsiden kolay alalım diye) Afiyet olsun????
Peynirli Tepsi Böreği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı