Sakallı Saçaklı Poğaça

[cigdem]

Sakallı Saçaklı Poğaça Tanımı İçin Malzemeler

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı ılık su
• 2 adet yumurta akı (Sarıları üzerine)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket instant maya
• 6-7 su bardağı un

Süslemesi için;

• Labne peyniri
• Dereotu
• Maydanoz
• Kaşar peyniri rendesi

Sakallı Saçaklı Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Öncelikle maya, şeker, süt ve suyu derin bir kaba alıp karıştırın. 15 dakika kadar ön mayalama yaptırın.
2. sonrasındasında un hariç kalan materyalleri üzerine ekleyin. Unu eleyerek yavaş yavaş ekleyin. Yumuşak bir hamur kıvamına gelince yoğurmayı bırakın. Üzerini kapatıp, 1 saat kadar mayalandırın.
3. Mayalanan hamurdan küçük modüller koparıp elinizle yuvarlayıp tepsiye dizin (Yaklaşık 60 adet çıkıyor )üzerine yumurta sarısı sürüp önce ısıtılmış 180 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
4. Pişen poğaçalar soğuduktan daha sonra bıçakla ortasından kesin. Ortasına ve kenarlarına labne peyniri sürün. Maydanoz, dereotu ya da kaşar peynirine bulayın. Afiyet olsun.

Sakallı Saçaklı Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı