Sigara Böreği

[cigdem]

Sigara Böreği Tanımı İçin Malzemeler

• 3 adet yufka
• 100 gram tereyağ
• 1 şişe soda
• 3 dilim beyaz peynir
• 3 dilim kaşar peynir
• Çeyrek demet maydanoz
• 2 adet yumurta sarısı
• Susam ve çörekotu

Sigara Böreği Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. 1 adet yufkayı tezgaha seriyoruz ve yarısına erittiğimiz tereyağını sürüyoruz.
2. Diğer yarısını da yufkanın üzerine kapatıp erimiş tereyağdan buraya da sürüyoruz.
3. Yufkamızı 6 adet üçgen olacak biçimde kesiyoruz.
4. Her bir üçgen dilime hazırlamış olduğumuz beyaz peynir, kaşar peyniri ve maydanozdan oluşan iç harcını ekleyip, kenarlarından kıvırarak sarıyoruz. Bu süreçlerin birebirini başka yufkalara da uygulayıp sigara böreklerimizi sarma sürecini tamamlıyoruz.
5. Sarılan böreklerimizi dizerek bir kaba koyuyoruz ve üzerlerine de sodamızı boşaltıyoruz.
6. Üzerlerine de bir tabak koyarak 15-30 dakika kadar sodanın ortasında böreklerimizi bırakıyoruz.
7. daha sonra yavaşça sıkarak fırın tepsisine diziyoruz.
8. Üzerlerine de yumurta sarısı sürüp, susam ve çörekotu serpiştiriyoruz.
9. Isıtılmamış fırında 180 derecede yaklaşık 20-25 dakika kadar üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz. İnanılmaz lezzetli sigara böreğinin tadına bayılacaksınız. İsterseniz börekleri sardıktan daha sonra derin dondurucuda bekletebilir pişireceğiniz vakit dondurucudan çıkarıp sodada bekletebilirsiniz. Afiyet olsun ????.

Sigara Böreği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı